рецепт с фото пошаговый

Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски
 4 порции
 4 часа (ваши 20 мин)
 KaterinaS   01.11.21

Красочный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски. Салат получается вкусным и нарядным, вполне достойным праздничного стола. Отличное сочетание копчёной курицы, отварных овощей и моркови по-корейски обеспечивает прекрасный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 3 шт.
Курица копчёная (филе) - 200 г
Свёкла - 1 шт. (200 г)
Морковь по-корейски - 150 г
Лук репчатый - 70 г
Майонез - 150 г (по вкусу)
Яйцо (желток) - 1 шт.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСлоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №1

Предварительно отвариваем свёклу до готовности в большом количестве воды. В зависимости от размера и сорта свёклы это может занять до 1 часа. Я обычно варю свёклу около 40-50 минут. Готовую свёклу извлекаем из воды и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №2

Также отвариваем картофель в мундире до готовности, примерно 20-25 минут. Затем достаём картофель из отвара и остужаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №3

Яйцо отвариваем вкрутую (10 минут после закипания воды). Затем остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №4

Отварные овощи и яйцо готовы.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №5

Подготавливаем остальные ингредиенты. Репчатый лук очищаем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №6

Картофель очищаем и натираем на крупной тёрке. Выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №7

Лук мелко нарезаем. Добавляем к картофелю лук, немного майонеза (около 2 ст. ложек). Солим и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №8

Свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке в отдельную посуду. Солим и заправляем майонезом (1-2 ст. ложки), перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №9

Копчёное куриное филе нарезаем кубиками, отправляем в небольшую миску, заправляем майонезом (2 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №10

В салатник выкладываем первым слоем свёклу с майонезом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №11

Затем выкладываем слой куриного филе.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №12

Следующий слой - морковь по-корейски. Если морковь очень длинная, то можно немного порубить её ножом.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №13

Затем выкладываем картофельный слой.
Салат накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник настояться на 2 часа.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №14

С салатника снимаем пищевую плёнку. Накрыв салатник сверху блюдом, аккуратно переворачиваем на него салат. (Если вам проще, то можно просто выкладывать салат сразу на блюдо или собрать его, воспользовавшись формой, начиная слои с картофельного.)

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №15

Яйцо разделяем на желток и белок. Желток натираем на мелкой тёрке. Верх салата украшаем натёртым яичным желтком.

Фото приготовления рецепта: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски - шаг №16

Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски готов. Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски. Как приготовить Слоёный салат с копчёной курицей, свёклой, картофелем и морковью по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из свеклы Салат с курицей Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние
Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда с майонезом
8 спасибо 3957 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)