рецепт с фото пошаговый

Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве

Фото к рецепту: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве
 2 порции
 1 час 10 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   27.10.21

Из обычных ингредиентов - куриных окорочков и белокочанной капусты - получается очень красивое, в меру сытное и абсолютно не хлопотное блюдо. Запекаясь в рукаве, капуста пропитывается соками куриного мяса и пряностей, получается очень нежной и вкусной, а куриные окорочка - сочными и ароматными.

Продукты (на 2 порции)
Куриные окорочка - 700 г (2 шт.)
Капуста белокочанная - 800 г
Кетчуп - 2 ч. ложки
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Паприка молотая - 1/2 ч. ложки
Карри - 1/3 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Перец молотый (смесь перцев) - 1/5 ч. ложки
Соль - 3/4 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКуриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве
Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Куриные окорочка можно заменить бёдрышками. Кочан капусты возьмите весом 700-900 г, чтобы можно было разделить на пласты, а "лишней" капусты при этом осталось мало.
Включите духовку разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №2

Кочан капусты разрежьте поперёк на 2 круга толщиной по 3 см. У меня получились круги примерно по 250 г.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №3

Посолите каждый круг капусты.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №4

Смажьте сверху кетчупом.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №5

Кулинарной кисточкой равномерно распределите по каждому капустному кругу растительное масло (1,5 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №6

Куриные окорочка промойте, обсушите бумажными полотенцами. Посолите и посыпьте молотой паприкой.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №7

Также посыпьте смесью перцев, сушёным чесноком и карри.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №8

Полейте курицу растительным маслом (1-2 ч. ложки). Кулинарной кисточкой распределите масло и пряности по окорочкам со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №9

Куриные окорочка поместите на подготовленные круги капусты.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №10

Аккуратно переложите заготовки в рукав для запекания, завяжите его с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №11

Зубочисткой проткните рукав сверху в нескольких местах, для выхода пара (если нет специальной перфорации).

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №12

Запекайте курицу с капустой в разогретой до 180 градусах духовке 40 минут.
Затем аккуратно раскройте рукав вдоль сверху (осторожно, пар горячий!). Увеличьте нагрев духовки до температуры 220 градусов и запекайте курицу с капустой ещё 7-8 минут, до образования румяной корочки на курином мясе.

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №13

Куриные окорочка, запечённые с капустой в рукаве, готовы. (Можно сделать заготовку в рукаве заранее, таким образом немного промариновать, а затем останется всего лишь включить духовку!)

Фото приготовления рецепта: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве - шаг №14

Куриное мясо сочное и хорошо пропечённое, капуста в меру упругая, сочная и вкуснейшая.
Обязательно приготовьте!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве. Как приготовить Куриные окорочка, запечённые с капустой, в рукаве?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
В духовке В рукаве
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриные бедрышки Куриные окорочка Курица запеченная

Тема › Курица - любовь моя

28 спасибо 2742 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)