рецепт с фото пошаговый

Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке)
 2 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Alena2018   29.07.21

Пикантные куриные рулетики, фаршированные брокколи и плавленым сыром, — это отличный вариант для праздничного стола или блюда выходного дня. Рулетики получаются довольно острыми за счёт добавления нескольких видов перца, что оценят любители ярких по вкусу блюд.

Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 400 г
Брокколи - 150 г
Сыр плавленый - 120 г
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Перец сычуаньский молотый - 1 щепотка
Перец чили молотый - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №2

Брокколи разобрать на соцветия.
Вскипятить в кастрюле воду. Опустить в кипяток брокколи и варить 3 минуты.
Спустя время быстро переложить соцветия в холодную воду.
Затем откинуть брокколи на дуршлаг, дать воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №3

Включить духовку для рзогрева до 180 градусов.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать пластами как для отбивных.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №4

Переложить кусок филе на рабочую поверхность, прикрыть пищевой плёнкой и отбить при помощи кухонного молотка.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №5

Отбитое куриное филе посыпать с обеих сторон всеми видами молотого острого перца и паприкой, также посолить.
(Можно в отдельной ёмкости смешать все пряности и специи и равномерно распределить между куриными отбивными).

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №6

Плавленый сыр нарезать пластинами и выложить немного сыра на край заготовки.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №7

Далее выложить немного отваренных соцветий брокколи.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №8

Свернуть филе рулетиком, закрывая начинку.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №9

Аналогичным образом поступить со всеми заготовками куриного филе — посыпать пряностями и специями, нафаршировать брокколи и плавленым сыром. Скрепить рулетики зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №10

Сковороду прогреть и слегка смазать растительным маслом. Выложить в сковороду куриные рулетики, обжарить их с каждой стороны по 1-2 минуты, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №11

Переложить рулетики в жаропрочную форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №12

Пикантные куриные рулетики с брокколи и сыром готовы.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №13

Подавать аппетитные и вкусные рулетики к столу можно сразу. Блюдо достаточно пикантное, поэтому, чтобы немного сгладить остроту, при подаче можно дополнить лёгким соусом на основе йогурта или сметаны, сладким томатным соусом. Гарниры с нейтральным, не акцентным вкусом также подойдут.

Фото приготовления рецепта: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке) - шаг №14

Берите рецепт на заметку, ведь приготовить куриные рулетики не слишком сложно.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке). Как приготовить Пикантные куриные рулетики с брокколи и плавленым сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаРулетРулет куриный
В духовке
Обед Ужин
Блюда из брокколи Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица с сыром
Блюда из сыраСыр плавленый
6 спасибо 4564 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)