рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с домашними сухарями

Фото к рецепту: Тушёная капуста с домашними сухарями
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 MariaSS   12.04.21

Обычная тушёная капуста с морковью и луком станет намного интереснее, если в конце приготовления добавить немного панировочных сухарей. Этот приём не только позволит избавиться от излишков влаги, но и придаст блюду приятный привкус. А с домашними панировочными сухарями такая тушёная капуста будет ещё вкуснее, тем более, что приготовить их очень просто.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Морковь - 1 шт. (70 г)
Томатная паста - 60 г
Хлеб - 30-40 г
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 1-2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с домашними сухарями
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №2

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.
Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите нарезанные овощи. Обжаривайте, помешивая, на среднем огне около 3-4 минут. Овощи должны стать мягкими.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №4

Капусту тонко нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №5

Добавьте нарезанную капусту в сковороду и, помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 5-8 минут, до лёгкого размягчения капусты.
Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №6

В отдельной ёмкости соедините томатную пасту и 100 мл воды. Тщательно перемешайте и влейте в сковороду.
Добавьте соль и молотый перец. Перемешайте, убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите овощи, периодически помешивая, примерно 20-25 минут, до полной мягкости капусты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №7

Противень застелите пергаментом.
Хлеб натрите на мелкой тёрке, выложите на противень и разровняйте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №8

Отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 2-3 минуты.
Такие домашние панировочные сухари готовятся очень быстро, поэтому следите, чтобы они не подгорели.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №9

Готовые панировочные сухари добавьте в сковороду к тушёной капусте. Перемешайте и готовьте блюдо на минимальном огне ещё примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с домашними сухарями - шаг №10

Тушёная капуста с домашними панировочными сухарями готова. Такая тушёная капуста одинаково хороша как в горячем, так и в остывшем виде.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с домашними сухарями. Как приготовить Тушёная капуста с домашними сухарями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыРагуОвощное рагу с капустой
Рецепты изделий из тестаСухари
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)