рецепт с фото пошаговый

Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки)

Фото к рецепту: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки)
 8 порций
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   07.04.21

Простой манник на кефире не содержит ни муки, ни масла, ни яиц. Зато в нём присутствуют пряности, ломтики бананов и изюм. Пирог - просто роскошный, рыхлый и воздушный, он хорошо поднимается и пропекается. Изюм и бананы придают маннику сочность, а ванилин и корица - пряный аромат!

Продукты (на 8 порций)
Кефир 2,5 % - 500 мл
Сахар - 200 г
Крупа манная - 340 г + для обсыпания формы (по необходимости)
Бананы - 340 г (2 шт.)
Изюм - 50 г
Сода пищевая - 0,5 ч. ложки
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 2 щепотки
Масло растительное рафинированное - для смазывания формы (по необходимости)
Сахарная пудра (для посыпания манника) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки)
Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир доведите до комнатной температуры.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №2

В миску влейте кефир, всыпьте сахар.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №3

Следом всыпьте манную крупу, соду, ванилин и молотую корицу.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №4

Тщательно всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №5

Изюм залейте кипятком и на минуту оставьте.
Затем воду слейте, а изюм промокните с помощью бумажного полотенца.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №6

Бананы очистите от кожуры (в очищенном виде они весят 210 граммов). Нарежьте бананы относительно тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №7

Для выпечки я использовала силиконовую форму диаметром 24 см. Если у вас форма не силиконовая - смажьте дно и бортики небольшим количеством масла и присыпьте манной крупой.
В форму вылейте половину манного теста.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №8

По поверхности теста разложите где-то половину ломтиков банана.
Посыпьте изюмом.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №9

На слой изюма аккуратно распределите оставшееся тесто.
Верх манника выложите оставшимися ломтиками банана.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №10

Выпекайте манник в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №11

Готовый манник извлеките из формы и остудите на решётке.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №12

Поверхность остывшего манника посыпьте сахарной пудрой.
Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом, готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки) - шаг №13

Разрежьте манник на порционные кусочки и подайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки). Как приготовить Пряный манник на кефире, с бананами и изюмом (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаМанникПирогиБанановые пироги Пироги на кефире Пироги с бананами
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из бананов Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
13 спасибо 10994 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)