рецепт с фото пошаговый

Воздушное банановое печенье на сковороде

Фото к рецепту: Воздушное банановое печенье на сковороде
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   07.11.19

Воздушное банановое печенье на скорую руку готовится на сковороде и получается невероятно нежным, ароматным, напоминая оладьи и пряники одновременно. Рецепт печенья невероятно простой и быстрый, поэтому оно отлично подойдёт и в случае прихода неожиданных гостей, и к завтраку.

Продукты (на 4 порции)
Мука пшеничная – 180-200 г + для подпыла стола
Сметана – 100 г
Банан – 1 шт.
Желток – 1 шт.
Сахар – 70 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Мед или варенье – 5-7 ст. ложек

Пошаговый фото рецептВоздушное банановое печенье на сковороде
Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления быстрого бананового печенья на сковороде.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №2

Банан очищаем и разминаем в пюре с помощью вилки или толкушки.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №3

К банановому пюре кладём сметану, сахар, растительное масло и желток.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №4

Слегка взбиваем вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №5

Просеиваем в миску муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №6

Замешиваем мягкое эластичное тесто, подпыляя стол мукой.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №7

Делим получившееся тесто на две порции и каждую скатываем в колбаску или брусочек.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №8

Каждый брусочек разрезаем на кусочки толщиной примерно 2-3 см. Затем каждый кусочек слегка расплющиваем, формируя кружки, толщиной около 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №9

Выкладываем заготовки в хорошо разогретую сухую сковороду (без масла). Жарим печенья на минимальном огне примерно по 4-5 минут с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Воздушное банановое печенье на сковороде - шаг №10

Быстрому банановому печенью даем слегка остыть и подаём его к столу. По желанию, едим его с мёдом, вареньем, джемом или просто так.
Приятного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Воздушное банановое печенье на сковороде. Как приготовить Воздушное банановое печенье на сковороде?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПеченье на скорую руку Печенье на сметане
Завтрак
Блюда из бананов
79 спасибо 9 2
Татьяна Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 14:17 #

не понимаю,зачем к банану яйца,когда банан как раз используется вместо яиц :)))

   
цитировать
КомуДобавки Понедельник, 18 Ноября 2019 г. 13:35 #

Татьяна
не понимаю,зачем к банану яйца,когда банан как раз используется вместо яиц :)))

Не яйца, а один желток. Логика в том, что банан при нагревании растекается, а задача яйца - как раз таки связать тесто. А, вообще, если все получилось, значит все ингредиенты на своих местах))

   
цитировать
Полина Суббота, 01 Февраля 2020 г. 14:59 #

Такие вкусные, объедение просто, пальчики оближешь И, кстати, зачем к банану добавлять яйца, если банан их заменяет?

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 13:40 #

Не вкусно.

   
цитировать
Ирина Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 13:48 #

Тесто липкое и явно не 180-200 гр муки, в общем,я люблю все ваши рецепты, но этот точно не по мне.

   
цитировать
КомуДобавки Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 10:42 #

Ирина
Тесто липкое и явно не 180-200 гр муки, в общем,я люблю все ваши рецепты, но этот точно не по мне.

   
цитировать
Юлия Вторник, 25 Февраля 2020 г. 16:15 #

Да, с мукой явно ошибка - тесто липкое очень, не катается

   
цитировать
Svetlana Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 15:42 #

Я замесила тесто как в рецепте, но добавила не желток , а целое яйцо , а также чайную ложку гашенной соды , замесила тесто как на оладьи, то есть на сковороду выкладывала ложкой. Пекла на маленьком огне. Получились пышные банановые панкейки(pancakes)

   
цитировать
Svetlana Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 16:14 #

Также к этому тесту, замешанному как на оладьи, можно добавлять любые мелко порезанные фрукты(яблоки, груши, сливы, персики, киви и т. д.)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)