рецепт с фото пошаговый

Постные котлеты из фасоли

Фото к рецепту: Постные котлеты из фасоли
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   14.03.21

Котлеты из фасоли - прекрасная альтернатива котлетам из мяса во время поста и для вегетарианского меню. По вкусу фасолевые котлеты напоминают грибные, они сытные и питательные, отлично подойдут для обеденной трапезы или ужина.

Продукты (на 3 порции)
Фасоль консервированная (или отваренная) - 500 г
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 80 мл
Мука пшеничная (или панировочные сухари) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПостные котлеты из фасоли
Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для приготовления фасолевых котлет подойдёт как консервированная фасоль, так и отваренная заранее. Я использовала консервированную фасоль, сразу слила с неё жидкость.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №2

Лук очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №3

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №4

В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло, выложите туда морковь и лук и, помешивая, обжарьте примерно 5 минут, до мягкости.
Затем снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №5

Фасоль выложите в чашу кухонного комбайна.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №6

Сюда же переложите обжаренные лук с морковью, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №7

Измельчите соединённые ингредиенты до состояния однородного пюре. По желанию продукты можно пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №8

Смоченными в воде руками сформируйте из фасолевой массы котлетки небольшого размера и обваляйте их в муке или панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №9

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №10

Обжарьте котлеты из фасоли на сильном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Постные котлеты из фасоли - шаг №11

Постные котлеты из фасоли готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные котлеты из фасоли. Как приготовить Постные котлеты из фасоли?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыМорковные котлеты Овощные котлеты Овощные Рецепты закусок
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из моркови Блюда из фасоли
68 спасибо 13179 1 3
Анаями Четверг, 24 Марта 2022 г. 13:04 #

Вчера попробовала приготовить данный рецепт. Что могу сказать, котлетки получаются жидкими, сложно переворачивать. Кое-как спасло дело добавление 2 ст.л. манки.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)