рецепт с фото пошаговый

Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке)

Фото к рецепту: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке)
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)
 MariaSS   10.03.21

Из кусочков лаваша можно приготовить интересную закуску в виде небольших корзиночек, запечённых в духовке с сочной начинкой. Начинка готовится из кускуса, обжаренных шампиньонов, свежих помидоров и нарезанного укропа. Получается вкусно и оригинально!

Продукты (на 4 порции)
Лаваш - 200 г (2 листа размером 30х50 см)
Кускус - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Помидоры - 140 г (1 шт.)
Укроп свежий - 10 г (1-2 веточки)
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептКорзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №2

Шампиньоны протрите влажным полотенцем, освежите срез на ножке каждого гриба и удалите тёмные места и загрязнения. Очищенные шампиньоны нарежьте небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №3

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите туда нарезанные грибы. Помешивая, обжаривайте на достаточно большом огне до испарения выделившегося сока и небольшого подрумянивания грибов. Снимите обжаренные шампиньоны с плиты и слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №4

Помидор промойте и нарежьте мелкими кубиками.
Укроп промойте и мелко нарежьте. Измельчённый укроп добавьте к помидорам.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №5

Соедините измельчённые помидор и укроп, добавьте обжаренные шампиньоны. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №6

Кускус на 7-8 минут залейте 200 мл кипятка и отставьте в сторону. Затем вспушите кускус при помощи вилки. Добавьте кускус в миску с грибами и помидором. Всыпьте соль, чёрный молотый перец и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №7

Включите духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Из лаваша (у меня 2 листа размером примерно 30х50 см) необходимо вырезать 24 прямоугольника, примерный размер которых 8х15 см. Сложите прямоугольники крест накрест по 2 шт. и поместите в формочки для выпечки кексов или маффинов. Вдавите лаваш в глубину, чтобы получились плотные корзиночки.
Диаметры моих форм для маффинов - 7 см.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №8

Наполните корзиночки из лаваша приготовленной ранее начинкой и поставьте в разогретую духовку на 10-13 минут.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №9

Готовые корзиночки выньте из формы и можно подавать к столу.
У меня получилось 2 формы по 6 корзиночек.

Фото приготовления рецепта: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке) - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке). Как приготовить Корзинки из лаваша с кускусом, помидорами и грибами (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из кускуса Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)