рецепт с фото пошаговый

Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами

Фото к рецепту: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами
 3 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Alena2018   12.02.21

Этот рецепт для любителей рыбы и тех, кто не любит сильно заморачиваться над приготовлением. Сегодня готовим хека с грибами в томатном соусе. Присутствие шампиньонов сделает блюдо сытным и ароматным, а соус добавит рыбе сочность. Я уже не раз проверила - чем меньше ингредиентов в составе блюда, тем оно вкуснее и аппетитнее получается!)

Продукты (на 3 порции)
Хек (или минтай/треска) - 350 г
Шампиньоны - 250 г
Томатный соус - 400 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРыба, тушенная в томатном соусе с грибами
Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №1

Подготовить все ингредиенты по списку.
У меня хек, вы можете взять любую малокостистую белую рыбу. Рыбу заранее достать из морозильной камеры и разморозить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №2

При необходимости тушку хека очистить от чешуи. Надрезать брюшную полость, удалить чёрную плёнку и внутренности. Нарезать рыбу порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №3

Шампиньоны лучше протереть влажными салфетками или кухонным полотенцем, чтобы грибы не впитали в себя лишнюю влагу. Нарезать грибы средними по размеру пластинами.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №4

Сковороду прогреть, смазать растительным маслом (2 ст. ложки). Выложить в сковороду рыбу, обжарить с каждой стороны по 1-1,5 минуты. Зажаривать рыбу не нужно, она должна просто поменять цвет.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №5

В отдельной сковороде прогреть немного растительного масла (1 ст. ложка), выложить грибы. Обжарить на среднем огне, помешивая лопаткой, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №6

Добавить грибы к рыбе.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №7

Следом влить в сковороду томатный соус, добавить соль и молотый перец по вкусу. Прикрыть сковороду крышкой, убавить огонь до минимального, чтобы соус слегка бурлил под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №8

Готовить рыбу и грибы в томатном соусе 25-30 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №9

Рыбу, тушенную в томатном соусе с грибами, разложить по тарелкам и подавать к столу. Хороша такая рыбка с картофельным пюре, отварным рисом или запечённым картофелем. Можно просто подать хека в томатном соусе со свежим хлебушком.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами - шаг №10

Берите на заметку, для разнообразия рациона - отличный вариант!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами. Как приготовить Рыба, тушенная в томатном соусе с грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеРыбные блюдаРыба в томате
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из хека Блюда из шампиньонов
4 спасибо 1198 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)