рецепт с фото пошаговый

Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом

Фото к рецепту: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом
 2 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 serenar1   28.12.20

Лёгкий, освежающий и удивительно вкусный салат из моркови и яблок с нежным апельсиновым соусом-заправкой всегда будет кстати - как в будни, так и в праздники. Морковно-яблочный салатик получается вполне нейтральным на вкус, поэтому смело можно экспериментировать, делая его сладким, как в данном случае, или солёным.

Продукты (на 2 порции)
Яблоки - 200 г (2-3 шт.)
Морковь - 200 г (2 шт.)
Лимон (для сока) - 1/4 шт. (1 ч. ложка)
*
Для апельсинового соуса:
Апельсин - 1 шт.
Мёд - 1 ст. ложка
Масло растительное - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Грейпфрут/апельсин - 2-3 дольки
Мята - 2 листочка

Пошаговый фото рецептМорковно-яблочный салат с апельсиновым соусом
Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №2

Апельсин тщательно вымываем в горячей воде и обсушиваем. Слегка надавливая, катаем апельсин по столу, чтобы легче было отжать из него сок.
При помощи мелкой тёрки снимаем с апельсина цедру, стараясь не задеть белую часть. У меня получилось примерно 2 ч. ложки цедры.
Затем разрезаем апельсин и отжимаем из него сок. У меня получилось примерно 100 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №3

Готовим апельсиновый соус-заправку для салата.
В миске соединяем апельсиновый сок, цедру, мёд и растительное масло. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №4

Морковь очищаем, вымываем и натираем на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №5

Яблоки вымываем, очищаем от кожуры и удаляем семенные коробочки. Натираем мякоть яблок на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови. Из лимона отжимаем сок и сбрызгиваем им натёртые яблоки, чтобы они не потемнели.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №6

В отдельной глубокой миске соединяем натёртые яблоки и морковь. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №7

Добавляем апельсиновый соус и вновь перемешиваем.
По желанию оставляем салат настояться примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №8

Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом готов. Подаём его к столу, по желанию украсив листиками мяты и дополнив апельсиновыми или грейпфрутовыми дольками.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом. Как приготовить Морковно-яблочный салат с апельсиновым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови Салат с яблоками
Рецепты сладостейСладкие салаты
Фруктовые салаты
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из моркови Блюда из яблок
6 спасибо 1652 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)