рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой

Фото к рецепту: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   21.12.20

Салат с курицей, пекинской капустой и брынзой получается вкусным, сочным и нежным. Сметанная заправка придаёт салату лёгкую сливочную нотку, горчица и чеснок - пикантность, а лимонный сок - кислинку.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 250 г
Капуста пекинская - 150 г
Брынза - 170 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 1 щепотка
*
Для заправки:
Сметана жирностью 15% - 3 ст. ложки (с небольшой горкой)
Горчица - 1 ч. ложка или по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №2

Сперва отварите куриное филе. Для этого в кастрюлю влейте около 1 л воды и доведите её до кипения. Добавьте в воду щепотку соли и опустите филе. Варите филе около 15-20 минут на минимальном огне с момента закипания. Готовому куриному филе дайте полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №3

Яйца отварите вкрутую. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и варите с момента закипания 8-10 минут. Слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №4

Пекинскую капусту вымойте, дайте стечь лишней жидкости. Нарежьте пекинскую капусту соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №5

Брынзу нарежьте кубиками средней величины.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №6

Вареные яйца очистите от скорлупы, разрежьте на половинки и удалите желтки. Желтки для салата не потребуются. Вареные желтки можете использовать для приготовления других блюд. Яичные белки нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №7

Остывшее куриное филе также нарежьте средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №8

Приготовьте заправку. Чеснок очистите и пропустите через пресс. В глубокой ёмкости соедините сметану (у меня сметана жирностью 15%), горчицу, измельчённый чеснок, лимонный сок и щепотку соли. Количество соли берите по вкусу, в зависимости от степени солёности брынзы. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №9

Соедините в миске пекинскую капусту, брынзу, куриное филе и яичные белки. Добавьте заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №10

Тщательно перемешайте. Попробуйте салат и по желанию дополнительно присолите.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой - шаг №11

Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой. Как приготовить Салат с курицей, пекинской капустой, брынзой и сметанно-горчичной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат из яиц Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сыром Салаты без майонеза Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из сыра
5 спасибо 2519 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru