рецепт с фото пошаговый

Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой

Фото к рецепту: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой
 40 мин (ваши 20 мин)
 KaterinaS   03.11.20

Оригинальное и простое в приготовлении блюдо из мясного фарша и брюссельской капусты. Фрикадельки сначала обжариваются, а затем тушатся с брюссельской капустой в одной сковороде. Получается вкусно и очень полезно.

Продукты
Капуста брюссельская - 300 г
Фарш мясной (у меня свиной) - 400 г
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 150 г (1 шт.)
Соль - 0,5 ч. ложки + щепотка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептМясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой
Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать любой, у меня свиной.

Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №2

Очищенный и промытый лук измельчаем в блендере и соединяем в миске с фаршем.
Туда же вбиваем яйцо. Солим (0,5 ч. ложки) и перчим.

Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №3

Тщательно всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №4

Формируем из фарша фрикадельки.
В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем фрикадельки и обжариваем их с двух сторон по 5 минут, до подрумянивания.
Вливаем в сковороду воду (100-150 мл), чтобы она доходила до середины фрикаделек. Тушим фрикадельки 10 минут на небольшом огне, перемешивая пару раз.

Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №5

Брюссельскую капусту промываем, удаляем жёлтые листья и отправляем к фрикаделькам, перемешиваем. Солим (щепотка) и тушим всё ещё минут 10. При необходимости вливаем еще немного воды (2-3 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой - шаг №6

Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой, готовы.
Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой. Как приготовить Мясные фрикадельки, тушенные с брюссельской капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста брюссельская Капуста тушеная
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
17 спасибо 4372 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)