рецепт с фото пошаговый

Суп с чечевицей и мясным фаршем

Фото к рецепту: Суп с чечевицей и мясным фаршем
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   21.10.20

Чечевица очень полезна, ведь в ней содержится много витаминов и минералов. Суп с чечевицей получается густым, вкусным и сытным. С мясным фаршем и красной чечевицей суп готовится относительно быстро. Помидоры придают супу аппетитный цвет и приятную кислинку.

Продукты (на 6 порций)
Чечевица красная - 200 г
Фарш говяжий - 200 г
Картофель - 300 г (3 шт.)
Помидоры - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (0,5 шт.)
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки
Укроп свежий - 2 веточки

Пошаговый фото рецептСуп с чечевицей и мясным фаршем
Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Красная чечевица довольно быстро готовится, поэтому не нуждается в предварительном замачивании.
Репчатый лук и чеснок очистите.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №3

Чечевицу промойте.
Доведите до кипения в кастрюле 2 л воды и всыпьте чечевицу.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №4

Сразу же добавьте в кастрюлю картофель, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №5

Лук мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №6

Помидор промойте и разрежьте на 4 части.
Чеснок мелко нарежьте ножом или выдавите через пресс.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №7

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте репчатый лук 5-6 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №8

Добавьте к луку чеснок и обжарьте, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №9

Говяжий фарш переложите в сковороду и распределите по всей поверхности. Обжаривайте 5-7 минут, до изменения цвета, разбивая комочки деревянной лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №10

С помидора снимите кожицу и мелко нарежьте мякоть или натрите помидор на крупной тёрке. Вместо помидора можно использовать 1 ч. ложку томатной пасты.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №11

Фарш после обжарки изменил цвет, а лук слегка подрумянился.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №12

Переложите обжаренный фарш с луком вместе с маслом в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №13

Измельчённый помидор тоже отправьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №14

Всыпьте соль, чёрный молотый перец и варите суп на среднем огне ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №15

Выключите плиту и дайте супу настояться 8-10 минут. Зелень укропа можно добавить в кастрюлю или же положить каждому в тарелку.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №16

Суп с чечевицей и фаршем готов. Разлейте первое блюдо по тарелкам и добавьте свежий укроп.

Фото приготовления рецепта: Суп с чечевицей и мясным фаршем - шаг №17

Вкусное, сытное и полезное первое блюдо для всей семьи готово!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с чечевицей и мясным фаршем. Как приготовить Суп с чечевицей и мясным фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из говядины Суп из чечевицы Супы с овощами
Обед
Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий Блюда из чечевицы
24 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(111)