рецепт с фото пошаговый

Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом

Фото к рецепту: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом
 isaenko   06.08.20

Эффектное овощное блюдо - лодочки из баклажанов, фаршированные творожной начинкой и запечённые с яйцом. Приготовить оригинальные баклажаны, похожие на хачапури по-аджарски, очень просто, и много времени это не отнимет. Стоит попробовать!

Продукты
Баклажан - 250 г (1 шт.)
Творог - 60 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 20 мл (1-2 ст. ложки)
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 2 г (2-3 веточки)

Пошаговый фото рецептЛодочки из баклажанов с творогом и яйцом
Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Блюдо готовится довольно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №2

Баклажан вымойте, обсушите и разрежьте вдоль ножом на две равные части.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №3

Извлеките мякоть из баклажана с помощью чайной ложки так, чтобы получились лодочки.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №4

Нарежьте мякоть баклажана мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло. Помешивая, обжарьте кусочки баклажана на среднем огне примерно 3-4 минуты, до румяности. Затем слегка остудите.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №6

В глубокой миске соедините мякоть баклажана и творог.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №7

Посолите, поперчите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №8

Нафаршируйте баклажанные лодочки творожной начинкой.
В центре каждой сделайте по небольшому углублению.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №9

Вбейте в каждое углубление по яйцу.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №10

Форму для запекания застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Выложите фаршированные баклажаны в форму.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №11

Запекайте баклажанные лодочки с творогом в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №12

Запечённые баклажаны, фаршированные творогом, готовы. Подавайте их, присыпав измельчённой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом. Как приготовить Лодочки из баклажанов с творогом и яйцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны фаршированные Блюда из творога
26 спасибо 6069 3 1
Ольга Воскресенье, 09 Августа 2020 г. 22:36 #

Спасибо! Я уже приготовила. Очень вкусно и полезно!

   
цитировать
isaenko Понедельник, 10 Августа 2020 г. 23:15 #

Ольга
Спасибо! Я уже приготовила. Очень вкусно и полезно!
рада, что вам понравился рецепт!:heart:

   
цитировать
Мария Пятница, 21 Августа 2020 г. 14:51 #

Сколько ккал в 100 гр

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)