рецепт с фото пошаговый

Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком

Фото к рецепту: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   18.04.20

Запеканка из цветной капусты с овощами отлично подойдет для легкого ужина - она ароматная, вкусная и сытная. Запеканка получается очень сочной благодаря большому количеству овощей. Попробуйте приготовить.

Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная (свежая или замороженная) – 500 г
Перец болгарский – 170 г
Лук репчатый – 100 г
Лук зеленый – 3-4 пера
Укроп свежий – 2-3 веточки
Чеснок – 1-2 зубчика
Яйца – 3 шт.
Молоко – 30 мл
Мука – 2 ст. ложки
Лимон (сок) – 1 ломтик
Масло растительное – 20 мл
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком
Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №2

Если вы используете замороженную цветную то ее тщательно промываем и заливаем холодной водой на 10-15 минут. Если свежую - этот шаг нужно пропустить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №3

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Воду солим и выдавливаем туда сок лимона.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №4

Отвариваем капусту 5-7 минут, затем откидываем на дуршлаг. Даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №5

Очищаем лук и нарезам его кубиками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №6

Очищаем болгарский перец и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №7

В сковороде на растительном масле обжариваем лук 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №8

Добавляем перец и обжариваем еще 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №9

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №10

Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №11

В миску разбиваем яйца, всыпаем муку и вливаем молоко. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №12

Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №13

Капусту измельчаем в блендере или натираем на крупной терке. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №14

В яичную массу кладем капусту, обжаренные овощи, зелень и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №15

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №16

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №17

Равномерно выкладываем подготовленную массу. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №18

Готовой запеканке из цветной капусты с болгарским перцем даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком. Как приготовить Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Запеканка овощная
В духовке
Рецепты для диабетиков Ужин
Блюда из перца Блюда из цветной капусты
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)