рецепт с фото пошаговый

Крокеты из фасоли с сыром

Фото к рецепту: Крокеты из фасоли с сыром
 5 порций
 КомуДобавки   19.02.20

Крокеты из отварной фасоли и тёртого сыра - отличная закуска, как самостоятельная, так и в качестве дополнения к овощным салатам или мясным блюдам. Крокеты в панировке жарятся во фритюре, получаются румяными и нежными внутри, с ярким сырным ароматом. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 5 порций)
Фасоль белая - 200 г (вес в сухом виде)
Сыр твёрдый - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 50 г
Масло растительное (для жарки) - 400-500 мл
Листья салата для подачи (по желанию) - несколько штук

Пошаговый фото рецептКрокеты из фасоли с сыром
Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №2

Фасоль промываем и заливаем водой на 4-6 часов.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №3

Затем фасоль снова промываем и заливаем чистой водой. Отвариваем до готовности (примерно 40-60 минут). Откидываем фасоль на дуршлаг и даём ей немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №4

Натираем сыр на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №5

Остывшую фасоль пюрируем погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №6

Соединяем фасоль и сыр.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №7

Хорошо перемешиваем фасоль с сыром. Получается пластичная масса.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №8

Формируем из теста небольшие колобки размером с грецкий орех. У меня получилось 30 штук.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №9

Яйцо разбиваем и разбалтываем вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №10

Каждый шарик окунаем в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №11

Обваливаем в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №12

В сотейнике разогреваем растительное масло. В кипящем масле обжариваем крокеты 1 минуту. Лучше это делать порциями.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №13

Готовые крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Фото приготовления рецепта: Крокеты из фасоли с сыром - шаг №14

Для подачи крокетов из фасоли и сыра можно использовать листья салата. Выкладываем салатные листья на тарелку, сверху выкладываем крокеты.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Крокеты из фасоли с сыром. Как приготовить Крокеты из фасоли с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКрокеты Овощные
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
На праздничный стол
Блюда из сыра Блюда из фасоли
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)