рецепт с фото пошаговый

Оладьи на сметане, с фаршем

Фото к рецепту: Оладьи на сметане, с фаршем
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   14.02.20

Эти оладьи с фаршем вполне можно назвать ленивыми беляшами, ведь по вкусу они действительно очень похожи на беляши, однако готовятся намного быстрее и проще. Такие мясные оладушки на сметане по достоинству оценят любители сытных блюд!

Продукты (на 8 порций)
Фарш (свиной/куриный/говяжий) - 200 г
Сметана - 200 г
Мука пшеничная - 160 г
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептОладьи на сметане, с фаршем
Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для оладий с фаршем.
Фарш можно использовать любой на свой вкус (я взяла свиной).

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №2

В сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте фарш на среднем огне до полуготовности (примерно 5-7 минут), периодически помешивая и разбивая крупные комочки.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №3

Затем снимите сковороду с огня и слегка остудите обжаренный фарш.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №4

Кефир и яйца соедините в глубокой миске. Добавьте соль. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №5

В отдельную миску просейте муку с разрыхлителем. Понемногу подсыпая муку с разрыхлителем в яично-сметанную смесь, замесите тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №6

Добавьте в тесто обжаренный фарш, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №7

Тесто по консистенции должно получиться таким же, как и на классические оладьи - довольно густым, не растекаться, а падать с ложки комочками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №8

В сковороде разогрейте оставшееся растительное масло (2 ст. ложки). Ложкой выложите тесто на сковороду, формируя оладьи. Жарьте оладушки с фаршем на среднем огне примерно 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №9

Затем переверните оладьи и жарьте с другой стороны ещё примерно 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №10

Готовые мясные оладьи снимите на тарелку, застелённую бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №11

Аппетитные мясные оладьи на сметане готовы. Лучше всего подавать такие оладьи в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на сметане, с фаршем - шаг №12

Сытный перекус или завтрак буквально за несколько минут - всё в наших волшебных руках!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на сметане, с фаршем. Как приготовить Оладьи на сметане, с фаршем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на сметане
ОладьиОладушки Оладьи на сметане Оладьи пышные
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из фаршаФарш свиной
17 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)