рецепт с фото пошаговый

Блины на сметане

Фото к рецепту: Блины на сметане
 6 порций
 40 мин

К Масленице предложу опробовать рецепт блинов на сметане. Сметана делает тесто для блинов особенным. Вкусные? Очень! Просто блины моментального поедания. :)

Продукты (на 6 порций)
Сметана 15% - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 100 мл
Мука - 100-120 г
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст. ложка
Растительное масло - 1 ч. ложка
Сливочное масло (по желанию) - 50 г

Пошаговый фото рецептБлины на сметане
Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №2

Муку просеять.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №3

В миску вбить яйцо. Добавить сметану, соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №4

Все хорошо перемешать, всыпать просеянную муку. Хорошо все взбить до однородности.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №5

Влить молоко, хорошо размешать. Оставить тесто на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №6

Разогреть сковороду, налить 0,5 ч. ложки растительного масла, распределить по всей сковороде (смазать сковороду, например, при помощи кисточки). Налить на сковороду порцию теста (около 0,5 половника на стандартную сковороду). Распределить тесто по всей сковороде тонким слоем. Печь блин на среднем огне до золотистости, сперва с одной стороны около 1 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №7

Затем перевернуть блин лопаточкой и так же печь блин с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №8

Блин выложить на блюдо, смазать сливочным маслом сверху (по желанию). Так пожарить все блины.

Фото приготовления рецепта: Блины на сметане - шаг №9

Блины на сметане готовы! Подавать с любой начинкой, теплыми.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на сметане. Как приготовить Блины на сметане?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики тонкие
БлиныБлины на сметане Блины тонкие Русская кухня
Масленица
Завтрак

Тема › Сокровища наций

71 спасибо 49483 5 1
Маруся Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 20:24 #

А сколько блинов выходит из такого количества продуктов?

   
цитировать
Геля Воскресенье, 10 Апреля 2022 г. 20:25 #

6 порций. Это наверное 6 шт.

   
цитировать
Ралина Вторник, 04 Апреля 2023 г. 07:58 #

У меня блины не получились. Делала все по рецепту ровно вкусный, но вообще не растекается по сковороде! Если это были оладушки, надо было тогда предупредить. Молоко я добавила столько, сколько по рецепту, поэтому даже не знаю в чём дело.

   
цитировать
Ольга Четверг, 27 Июня 2024 г. 23:51 #

Блины рвутся, чтобы перевернуть нужна сноровка, есть много рецептов без таких танцев с бубном. На вкус кисловатые, как на кефире. Мне лучше лично, на молоке

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)