рецепт с фото пошаговый

Тарталетки с маком и цедрой лимона

Фото к рецепту: Тарталетки с маком и цедрой лимона
 8 порций
 Вкус_Няшка   03.02.20

Миндальное песочное тесто, маковая начинка с лимонной цедрой - это пирожное стоит того, чтобы вы его попробовали!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 175 г
Масло сливочное (охлажденное) - 100 г
Миндаль - 25 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сок лимона - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Мак - 100 г
Лимон (цедра) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептТарталетки с маком и цедрой лимона
Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №1

Приготовьте все ингредиенты.
Сливочное масло должно быть холодным. Предварительно отправьте его в морозилку примерно на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №2

С лимона снимите цедру с помощью тёрки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №3

Из лимона выдавите сок. Отмеряйте 1 ст. ложку.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №4

Смешайте лимонную цедру и 50 г сахара. Оставьте на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №5

Миндаль измельчите в блендере.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №6

Муку просейте в глубокую миску, натрите холодное сливочное масло на крупной тёрке, обмакивая его в муку.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №7

Добавьте измельчённый миндаль, сахар и соль. Перетрите руками до получения мелкой крошки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №8

Добавьте яйцо и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №9

Замесите тесто и уберите в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №10

Приступим к приготовлению крема. Мак измельчите с помощью кофемолки или разотрите в ступке.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №11

Смешайте вилкой мягкое сливочное масло и 100 г сахара.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №12

Добавьте мак. По одному добавляйте яйца, перемешивая после каждого яйца.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №13

Должна получиться однородная кремообразная масса.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №14

Достаньте тесто из холодильника. Разделите его на несколько частей и распределите по формочкам, формируя тарталетки.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №15

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
В каждую заготовку выложите по 1 ч. ложке сахара с лимонной цедрой.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №16

Заполните тарталетки маковой начинкой и отправьте их выпекаться в разогретую духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тарталетки с маком и цедрой лимона - шаг №17

Готовые тарталетки с маком и цедрой лимона остудите и подавайте к чаю или кофе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тарталетки с маком и цедрой лимона. Как приготовить Тарталетки с маком и цедрой лимона?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Тарталетки ТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Пирожные
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(72)