рецепт с фото пошаговый

Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами

Фото к рецепту: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами
 5 порций
 30 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   29.05.19

Даже такое простое блюдо как макароны может быть изысканным и оригинальным. Всего пару акцентов и минимум времени - и на вашем столе красуется вкуснейшее блюдо. Именно ароматный сливочно-грибной соус с сыром и орехами делает макароны сочными и очень вкусными.

Продукты (на 5 порций)
Макароны - 400 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Сливки жирностью 20% - 200 мл
Сыр дорблю - 80 г
Орехи грецкие - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мускатный орех молотый - ½ ч. ложки
Масло оливковое - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая для подачи - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны в сливочном соусе с грибами и орехами
Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №2

Макароны отвариваем так, как указано на упаковке. Я варила 8 минут после закипания. В процессе варки немного солим.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №3

Готовые макароны откидываем на дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №4

Сыр нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №5

Орехи измельчаем в блендере. Немного орехов откладываем для украшения.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №6

В сковороду вливаем сливки и ставим на нагрев.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №7

Как только сливки станут теплыми, добавляем сыр и орехи. Прогреваем на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №8

Солим, перчим, всыпаем мускатный орех и перемешиваем. Выключаем нагрев.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №9

Лук очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №10

В сковороде на оливковом масле обжариваем лук до прозрачности (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №11

В это время промываем грибы и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №12

Добавляем грибы в сковороду к луку. Перемешиваем и тушим 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №13

Грибы заливаем сливочно-сырным соусом и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №14

Макароны перекладываем в сковороду к соусу, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами - шаг №15

Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами готовы. Подаем, украсив зеленью и измельченными орехами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами. Как приготовить Макароны в сливочном соусе с грибами и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Обед Ужин
Блюда из грибов Блюда из макаронМакароны с грибами Макароны с сыром
Блюда из сыраСыр с плесенью
Блюда из шампиньонов
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)