рецепт с фото пошаговый

Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком

Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   10.04.19

Сегодня будем готовить простой и совершенно постный салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом, яблоком и грецкими орехами. Этот вкусный капустный салатик не уступит ни одному мясному, и ваши родные или гости оценят его по достоинству.

Продукты (на 3 порции)
Капуста краснокочанная - 250 г
Тыква - 250 г
Виноград (без косточек) - 100 г
Лук репчатый красный - 1/2 шт. (примерно 50 г)
Яблоко - 1/2 шт. (примерно 70 г)
Орехи грецкие - 25 г
Петрушка свежая - 20 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Сок лимона - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
*
Для маринада:
Уксус винный - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки
Мед - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСалат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком
Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Включите духовку, пусть разогревается до 200°С.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №2

Для начала подготовьте тыкву: очистите от кожуры, нарежьте тонкими пластинами. Тыкву немного посолите, полейте маслом и перемешайте.
Противень застелите бумагой для выпечки. На противень выложите тыкву в один слой. Запекайте тыкву в горячей духовке при температуре 200°С в течение 20 минут. Тыква должна стать мягкой, но остаться плотной.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №3

Приготовьте маринад для лука: смешайте винный уксус, мёд, растительное масло и соль. Немного нагрейте маринад и перемешивайте до растворения соли.
Лук нарежьте тонкими полукольцами и залейте маринадом. Оставьте лук в маринаде на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №4

Капусту тонко нашинкуйте, немного посолите и помните руками, чтобы она стала мягкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №5

Добавьте к капусте лук вместе с жидкостью. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №6

Яблоко нашинкуйте соломкой и смешайте с лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Добавьте яблоко к капусте, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №7

Виноград помойте, снимите ягодки с веточек и разрежьте пополам. Добавьте виноград в салат, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №8

Выложите в тарелку капустный салат с яблоком и виноградом и добавьте тыкву. Вы можете выложить тыкву пластинами или нарезать, как я, кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №9

Орехи порубите ножом и добавьте в салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №10

Петрушку мелко нарежьте и украсьте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №11

Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком готов к подаче.

Фото приготовления рецепта: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком. Как приготовить Салат из краснокочанной капусты и тыквы с виноградом и яблоком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат с яблоками Салаты без майонеза Салаты овощные
В духовке
Блюда из винограда Блюда из капустыКапуста краснокочанная Блюда из тыквы Блюда из яблок
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)