видео рецепт с фото пошаговый

Кефаль в духовке с овощами

Фото к рецепту: Кефаль в духовке с овощами
 10 порций
 1 час (ваши 15 мин)
 Марина3   05.04.19

Очень удобно запекать и рыбу, и гарнир к ней сразу. Овощи пропитываются рыбными соками, а рыба напитывается соком овощей.

Продукты (на 10 порций)
Рыба кефаль - 500 г
Помидоры черри - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Сельдерей (корень) - 1 шт.
Розмарин свежий - 1 веточка
*
Для соуса:
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Приправа для рыбы - ½ ч. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Зелень свежая - по вкусу

Видео рецептКефаль в духовке с овощами
Пошаговый фото рецептКефаль в духовке с овощами
Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рыбу почистить от чешуи, внутренностей, удалить жабры, обрезать плавники, хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №2

Морковь помыть, очистить и нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №3

Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №4

Корень сельдерея также очистить и нарезать на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №5

В кипящую воду ввести подготовленные овощи и варить 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №6

Приправить рыбу солью, перцем и лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №7

В миске перемешать майонез со сметаной и специями для рыбы.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №8

Противень застелить фольгой, брызнуть растительным маслом и выложить отваренные овощи, сформировать овощную подушку.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №9

На овощи выложить рыбу в специях, выложить нарезанные кусочками помидоры.
Смазать рыбу майонезно-сметанной смесью.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №10

Накрыть сверху листом фольги и поставить в духовку для запекания на 30 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №11

Через 30 минут вынуть противень, снять верхний слой фольги и поставить снова в духовку на 5-7 минут, чтобы рыба стала золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Кефаль в духовке с овощами - шаг №12

Готовую рыбу с овощами выложить на тарелки и подать к столу. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кефаль в духовке с овощами. Как приготовить Кефаль в духовке с овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из сельдерея Блюда с майонезом
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(93)