рецепт с фото пошаговый

Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом)

Фото к рецепту: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом)
 3 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   05.01.19

Макароны с фаршем и сырным соусом - достаточно простое, но очень вкусное блюдо для семейного обеда. Оно напоминает макароны по-флотски, но сырный соус и совершенно иная специфика приготовления блюда делает его вкус более ярким и превозносит обычные макароны с фаршем на кардинально новый уровень!

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (говяжий) - 250 г
Макароны - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Мука - 0,5 ст. ложки
Молоко - 100 мл
Сыр твердый - 80-100 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептМакароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом)
Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №1

Чтобы приготовить макароны с фаршем и сырным соусом, подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №2

Мясной (лучше брать говяжий) фарш и нарезанный кубиками лук переложите в сковороду с разогретым подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №3

Обжарьте на среднем огне фарш с луком, посолив и поперчив, в течение 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №4

Добавьте произвольно нарезанные помидоры.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №5

Продолжайте обжаривать фарш, пока помидоры не протушатся. На это понадобится около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №6

Всыпьте в сковороду с мясным фаршем сухие макароны.
Желательно брать макароны из твёрдых сортов пшеницы, а вот форма макаронных изделий может быть абсолютно любая.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №7

Залейте макароны с фаршем подсоленным кипятком.
Воды понадобится столько, чтобы макароны были покрыты кипятком вровень. У меня это 400 мл.
Накройте сковороду крышкой, доведите воду до кипения, убавьте огонь и оставьте томиться до готовности макаронов и выпаривания воды.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №8

Пока макароны готовятся, займитесь сырным соусом. Для этого в сотейнике или небольшой кастрюльке растопите сливочное масло, обжарьте на нём муку до кремового цвета, затем влейте горячее молоко, перемешайте и всыпьте натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №9

Продолжайте готовить соус до того момента, пока сыр полностью не расплавится.
Посолите и поперчите сырный соус по вкусу и снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №10

К этому моменту и макароны приготовились - воды не осталось, макароны не разварились, увеличились в объёме.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №11

Добавьте к макаронам сырный соус.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №12

Перемешайте и прогрейте на медленно огне ещё около минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом) - шаг №13

Макароны с фаршем и сырным соусом готовы. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом). Как приготовить Макароны "Чизбургер" (с фаршем и сырным соусом)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПаста
Рецепты соусовСоус сырный
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны по-флотски Макароны с мясом Макароны с сыром
Блюда из фаршаФарш с макаронами
3 спасибо 1 0
El\'vina Понедельник, 11 Марта 2019 г. 00:06 #

Спасибо за рецепт! Мужу очень понравилось это блюдо. Правда вместо свежих помидоров использовала домашнее лечо:wink:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru