рецепт с фото

Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом

Фото к рецепту: Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом
 lyupopova   12.11.18

Предлагаю приготовить праздничный слоёный салат с курицей и грибами. Красивое оформление порадует гостей одним своим видом. Да и вкусом все останутся довольны! Салат вкусный, сытный, красивый и насыщенный. Попробуйте, и пусть гости удивятся вашим кулинарным талантам!

Продукты
Филе куриное (отварное) - 300 г
Яйца - 3 шт. + 2 шт. для украшения (по желанию)
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый среднего размера - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт. + для украшения (по желанию)
Чернослив - 150 г
Орехи грецкие - 60 г
Майонез - 150-250 г
Кефир - 100 мл
Карри - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для украшения

Как приготовить слоёный салат с курицей, грибами и черносливом:

1. Заранее отваренное куриное мясо нарезаем небольшими кусочками.

2. Шампиньоны нарезаем соломкой или кубиками.

3. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла около 5-ти минут, периодически помешивая.

4. К луку добавляем грибы. Тушим грибы с луком на небольшом огне под крышкой в течение 15 минут.

5. Добавляем соль и перец по вкусу. Жарим грибы без крышки 10 минут. После чего снимаем с плиты и оставляем остывать.

6. Отвариваем яйца вкрутую. Желтки отделяем от белков и натираем их по отдельности на мелкой тёрке.

7. Чернослив заливаем кипятком на несколько минут для размягчения, затем мелко нарезаем.

8. Огурец нарезаем брусочками.

9. Грецкие орехи превращаем в крошку при помощи блендера.

10. Готовим заправку для салата: смешиваем майонез, кефир и карри.

11. Собираем салат, используя кулинарное кольцо. Первым слоем выкладываем чернослив с орехами. Смазываем слои соусом.

12. Дальше выкладываем остывшие грибы с луком. Этот слой соусом можно не смазывать.

13. Затем делаем слои из курицы, соуса и огурцов.

14. Выкладываем белки, немного соуса и желтки.

15. Салат украшаем по своему желанию. Я украсила ромашками и розочками из яичного белка, ломтиками свежего огурца и веточками зелени.

16. Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом готов. Обязательно оставляем пропитаться в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом. Как приготовить Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
День рождения На праздничный стол Новый ГодСалаты новогодние

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
32 спасибо 14713 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)