видео рецепт с фото пошаговый

Горячие бутерброды "Вечная классика"

Фото к рецепту: Горячие бутерброды "Вечная классика"
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Rumkin   22.09.18

Простое и всеми любимое сочетание "помидор-сыр-чеснок" + "курица-яйцо", уложенное на хлеб и запечённое в духовке, - беспроигрышно!

Продукты (на 3 порции)
Хлеб большой площади - 5 кусков
Куриное филе - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Помидоры средние - 2 шт.
Сыр - 100 г (или по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика (или по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания

Видео рецептГорячие бутерброды "Вечная классика"
Пошаговый фото рецептГорячие бутерброды "Вечная классика"
Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №1

Как приготовить горячие бутерброды с курицей и помидорами:

2 яйца кладём в кастрюлю с водой и ставим на огонь. После закипания варим 10 минут, то есть вкрутую.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №2

Пока яйца варятся, одно куриное филе обрабатываем, как вы это обычно делаете, режем на кусочки и складываем в блендер. Солим, перчим и превращаем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем фарш до подходящей вам степени. Комочки, как всегда, тщательно разбиваем. Перекладываем фарш на тарелку и оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №4

Когда яйца сварились, горячую воду сливаем, заливаем яйца холодной водой и тоже оставляем остывать.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №5

Пока всё остывает, нарезаем 2 средних помидора мелкими кубиками и складываем в миску, в которой будем готовить начинку. (Помидоры можно заменить на болгарский перец.)

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №6

100 грамм сыра, или по вкусу, натираем на мелкой тёрке. Половину добавляем в миску к помидорам, а половину пока оставляем.
Пару зубчиков чеснока тоже натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс. Добавляем к помидорам и сыру. Всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №7

Добавляем в миску остывший фарш.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №8

Яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в миску и опять всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №9

Начинку можно поперчить, а соли достаточно в сыре и фарше.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №10

Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень застилаем пергаментом с антипригарным покрытием или антипригарным ковриком.
Начинку раскладываем на хлеб, прямо на сухой, без масла.
Бутерброды раскладываем на противне, опять же ничем не смазывая. Запекаем бутерброды с курицей и помидорами 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №11

После этого вынимаем, посыпаем сыром и возвращаем в духовку до расплавления сыра. (Можно воспользоваться конвекцией, но так, чтобы не сжечь хлеб.)

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды "Вечная классика" - шаг №12

Если яйца и курицу подготовить заранее, то такие бутерброды вы приготовите за 25 минут, 15 из которых они будут запекаться сами без вашего участия.
Вместо куриного фарша можно использовать отварную курицу или консервированного тунца.
Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячие бутерброды "Вечная классика". Как приготовить Горячие бутерброды "Вечная классика"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды, тостыГорячие бутерброды
В духовке
Завтрак

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш мясной
5 спасибо 1 0
Елена Лыско Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 11:38 #

Спасибо, Rumkin.

У меня возник лишь один вопрос к Вам (уверяю, из чистого любопытства):

Почему Ваш рецепт рассчитан на 3 персоны, а бутербродов только 5?

Или это тонкий намек на то, что сам повар и так насыщается в процессе своего кулинарного творчества, а потому должен хоть как-то ограничивать себя за обеденным столом?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru