Сырный суп с копчёной курицей

Подготовить необходимые продукты для приготовления сырного супа с копченой курицей.

Корень сельдерея нарезать соломкой.

Морковь тоже нарезать соломкой.

Аналогично нарезать и куриную грудку.

Плавленый сыр нарезать мелким кубиком.
Лук нарезать мелким кубиком.

Растительное масло разогреть в кастрюле с толстым дном, выложить в кастрюлю морковь и немного её обжарить.
К моркови добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить корень сельдерея.

Влить в кастрюлю с овощами куриный бульон и варить овощи до готовности сельдерея (5-10 минут).

К готовым овощам добавить плавленый сыр и варить суп, постоянно помешивая, до растворения сыра. Бульон при необходимости развести кипячёной водой до нужной густоты супа.

Добавить нарезанную куриную грудку. Сырный суп с курицей и овощами приправить специями. Дать супу закипеть. Варить сырный суп ещё 5 минут.

Готовый сырный суп с копченой курицей разлить по тарелкам, украсить веточкой зелени. По желанию можно присыпать суп натёртым сыром.
Приятного аппетита!