Свежая и квашеная капуста, тушенная со свининой, - очень сытное и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке.
Продукты (на 5 порций)
Свинина (ребра) - 500 г
Капуста белокочанная свежая - 600 г
Капуста квашеная - 200 г
Лук репчатый (средний) - 2 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Орегано сушеный - 1 ч. л.
Кориандр молотый - 0,75 ч. л.
Перец черный молотый - 0,75 ч. л.
Паприка молотая - 0,5 ч. л.
Имбирь сушеный молотый - 0,5 ч. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 6 ст. л.
Вода - 1 стакан
Майонез или сметана (для подачи) - по вкусу
Пошаговый фото рецептТушеная капуста с мясом (в мультиварке)
Подготовить продукты для приготовления тушеной капусты с мясом.
Мясо нарезать кубиками, жир срезать со свинины и также нарезать кубиками.
Установить на мультиварке режим "Жарка". Обжарить свиной жир в течение 15 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Квашеную капусту немного измельчить.
Свежую капусту нашинковать.
Достать шкварки из мультиварки, отложить их. Выложить в мультиварку мясо. Добавить по щепотке специй, посолить. Жарить свинину, помешивая, 10 минут.
Добавить к мясу лук. Жарить мясо с луком, помешивая, 10 минут.
Добавить морковь. Влить 2 ст. л. растительного масла. Жарить, помешивая, 10 минут.
Выложить в мультиварку квашеную капусту. Добавить 2 ст. л. растительного масла. Жарить капусту со свининой, морковью и луком, помешивая, 15 минут.
Выложить свежую капусту. Добавить шкварки, 2 ст. л. растительного масла, специи, лавровый лист, воду. Посолить, учитывая соленость квашеной капусты.
Установить режим "Тушение". Тушить капусту со свининой в мультиварке 1 час.
Тушеная капуста с мясом готова.
Подавать капусту, тушенную со свининой, можно со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тушеная капуста с мясом (в мультиварке). Как приготовить Тушеная капуста с мясом (в мультиварке)?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Квашеная капуста в пакете 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста в собственном соку 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 