рецепт с фото пошаговый

Отбивные с черносливом и грибами

Фото к рецепту: Отбивные с черносливом и грибами
 2 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Prika   17.11.17

Отбивные из говядины, с черносливом, грибами, орехами и сыром, приготовленные по этому рецепту, обязательно понравятся вашим родным и близким. Это мясное блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола.

Продукты (на 2 порции)
Говядина (мякоть, желательно вырезка) - 300 г
Чернослив (без косточек) - 100 г
Грибы шампиньоны - 150 г
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Орехи грецкие - 30 г
Сыр твердый - 100 г
Масло растительное - 30 мл
Майонез - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептОтбивные с черносливом и грибами
Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты для отбивных из говядины с черносливом и грибами.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №2

Как приготовить отбивные с черносливом и грибами:

Чернослив залейте горячей водой на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №3

Грибы нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №4

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем шампиньоны. Посолите грибы.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №5

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Когда выпарится жидкость из грибов, добавьте лук к шампиньонам и обжаривайте грибы с луком еще несколько минут, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №6

Мякоть говядины (без пленок и жил) нарежьте пластами толщиной 1-1,5 см и хорошо отбейте. Посолите и поперчите говяжьи отбивные.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №7

Выложите на мясо чернослив, присыпьте измельченными грецкими орехами.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №8

Затем на отбивные с черносливом и орехами выложите грибы с луком.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №9

Нанесите майонезную сеточку.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №10

Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте им отбивные сверху.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №11

Аккуратно переместите отбивные с черносливом, грибами и сыром в форму или на противень, покрытый фольгой. (Все действия с начинкой лучше производить сразу в форме для запекания, выложив в нее отбитое мясо.)
Отбивные из говядины с черносливом и грибами запекайте в разогретой духовке при 180-190 градусах примерно 30 минут.
Можно накрыть отбивные в духовке фольгой, а чтобы сыр подрумянился, снять фольгу минут за 10 до окончания запекания. Также можно посыпать сыром отбивные не сразу, а в середине процесса запекания.

Фото приготовления рецепта: Отбивные с черносливом и грибами - шаг №12

Украсьте отбивные с черносливом и грибами по своему вкусу и подайте говяжьи отбивные к столу горячими.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные с черносливом и грибами. Как приготовить Отбивные с черносливом и грибами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Отбивные
На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из чернослива
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
53 спасибо 25133 3 0
Настя Четверг, 04 Января 2018 г. 16:34 #

очень вкусно получилось, сочетание необычное

   
цитировать
Miss Kisskiss Пятница, 28 Декабря 2018 г. 08:55 #

Хочу приготовить к новому году. Но вот сомневаюсь немного...

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 11 Октября 2020 г. 23:38 #

Спасибо за рецепт, вкусно 😋

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)