видео рецепт с фото пошаговый

Пхали из шпината и молодой капусты

Фото к рецепту: Пхали из шпината и молодой капусты
 IrinaCooking   05.06.17

Очень интересное грузинское блюдо - пхали. Простой и бюджетный рецепт пхали из шпината и молодой белокочанной капусты, с орехами и кинзой.

Продукты
Шпинат молодой - 250 г
Капуста молодая - 250 г
Орехи грецкие очищенные - 50 г
Зелень кинзы - 30 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Гранат - 1 шт.
Хмели-сунели - 1/3 ч. ложки
Кориандр молотый - 1/3 ч. ложки
Уксус винный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептПхали из шпината и молодой капусты
Пошаговый фото рецептПхали из шпината и молодой капусты
Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №1

Подготавливаем продукты для закуски из шпината и молодой капусты.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №2

Как приготовить пхали из шпината и капусты:

Шпинат промоем и отварим в кипящей воде 1 минуту, после этого откинем на сито.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №3

Молодую капусту нарежем крупными кусками, отварим в той же воде, где варился шпинат, 5 минут и откинем на то же сито.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №4

Пока зелень охлаждается, орехи, кинзу, лук и чеснок пропустим через мясорубку с мелкой решеткой.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №5

В полученную пасту добавим приправы, соль, перец, уксус и хорошо разотрем.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №6

Шпинат и капусту хорошо отожмем от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №7

Шпинат и капусту пропустим через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №8

Смешаем с ореховой пастой.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №9

Сформируем шарики размером с грецкий орех, сделаем в каждом углубление и вложим несколько зернышек граната.

Фото приготовления рецепта: Пхали из шпината и молодой капусты - шаг №10

Пхали из шпината и молодой капусты готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пхали из шпината и молодой капусты. Как приготовить Пхали из шпината и молодой капусты?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски Грузинская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из гранатов Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из шпината
16 спасибо 7151 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)