видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из цветной капусты

Фото к рецепту: Котлеты из цветной капусты
 3 порции
 15 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   28.09.16

Рецепт очень нежных и вкусных котлет из цветной капусты. Готовятся постные овощные котлеты с овсянкой, без яиц. Быстро, вкусно и полезно. Если ваши дети не любят цветную капусту, приготовьте эти чудо-котлетки из цветной капусты, и ваш ребенок с удовольствием их съест.

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Овсяные хлопья - 1/4 стакана
Мука - 1 ст. л.
Лимон - 1 долька
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Видео рецептКотлеты из цветной капусты
Пошаговый фото рецептКотлеты из цветной капусты
Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №1

Подготовить продукты для котлет из цветной капусты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №2

Как приготовить постные котлеты из цветной капусты:

Цветную капусту разделить на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №3

Отрезать кусочек лимона.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №4

Закинуть вариться соцветия капусты с лимоном в подсоленную кипящую воду на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №5

Овсянку запарить горячей водой на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №6

Лук нарезать мелким кубиком.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №7

После того, как цветная капуста отварится и остынет, ее нужно мелко нарезать.
В миске соединить лук, запаренную овсянку и отварную цветную капусту.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №8

Добавить муку, соль, специи и замешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №9

Затем сформировать из капустного фарша котлетки, обвалять в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №10

Выложить котлеты на разогретую сковороду с маслом (удобней с помощью кулинарного кольца).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №11

Жарить котлеты из цветной капусты на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из цветной капусты - шаг №12

Вкусные и нежные котлетки из цветной капусты готовы!
Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из цветной капусты. Как приготовить Котлеты из цветной капусты?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Котлеты из капусты Овощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста жареная
Блюда из цветной капустыЦветная капуста в сухарях
18 спасибо 14 0
Мария Суббота, 04 Марта 2017 г. 10:29 #

У меня масса разваливалась на столько, что ничего сделать не получилось. И никакое кольцо не помогло(((

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 21:53 #

Спасибо за рецепт, котлетки очень вкусные!!! Все получилось даже без кольца.

   
цитировать
Ольга Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:34 #

Отличный рецепт! всё получилось! Спасибо автору!

   
цитировать
Ольга Вторник, 21 Марта 2017 г. 14:35 #

Мария
У меня масса разваливалась на столько, что ничего сделать не получилось. И никакое кольцо не помогло(((

Наверное много добавили воды в овсяные хлопья. У меня ничего не развалилось

   
цитировать
Дина Пятница, 21 Июля 2017 г. 20:26 #

Жалею что использовала этот рецепт он разваливается

   
цитировать
Светлана Понедельник, 21 Августа 2017 г. 23:22 #

Отличный рецепт! Изумительные котлеты!

Единственное, не стала обваливать в сухарях. И так отлично пожарились.

   
цитировать
Лилия Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 16:18 #

Отличный рецепт! Даже без муки ничего не разваливается, скорее да- это зависит от овсянки,от правильного её запаривания...

   
цитировать
Лилия Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 16:20 #

А кольцо в любом случае могло помочь, что -то вы действительно не так делали...

   
цитировать
Лилия Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 16:21 #

Лук не люблю, поэтому вместо него добавила цукини... тоже очень вкусно...

   
цитировать
Александра Вторник, 05 Декабря 2017 г. 22:55 #

Все получилось! Очень вкусно.

   
цитировать
MsBlack Суббота, 24 Февраля 2018 г. 13:53 #

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Конечно готовить не очень удобно из-за того, что они разваливаются, но результат того стоит! Мне, как большому любителю цветной капусты и не очень большому любителю мяса, было очень приятно найти рецепт подобных котлет.

   
цитировать
екатерина Среда, 29 Августа 2018 г. 16:32 #

Все развалилось, в овсянке воды не было и такое ощущение как будто один лук( наверно что то делаю не так хотя точь в точь как на видео только овсянку крышкой не накрывала

   
цитировать
Светлана Вторник, 26 Марта 2019 г. 13:30 #

Очень вкусно получилось! Ничего не развалилось! , даже без панировки! Ароматные, нежные, спасибо за рецепт! Самые вкусные постные котлеты, из всех что я готовила!

   
цитировать
Наталья Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 18:11 #

Спасибо за рецепт! Котлеты получились красивыми. Только вот горячими они мне не понравились - какие-то скользкие из-за овсянки! А холодные очень даже вкусные! Себе рецептик сохранила)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru