рецепт с фото пошаговый

Цветная капуста в сырном кляре в духовке

Фото к рецепту: Цветная капуста в сырном кляре в духовке
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   13.06.19

Интересный способ приготовления цветной капусты, лаконичный в своей простоте и доступный каждому по составу ингредиентов! Соцветия капусты сначала отвариваются, затем запекаются в сырной панировке. В результате они получаются хрустящими снаружи и мягенькими внутри! Очень вкусно!

Продукты (на 3 порции)
Капуста цветная - 1 шт. (около 600 г)
Сыр твёрдый - 70 г
Сухари панировочные - 50 г
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептЦветная капуста в сырном кляре в духовке
Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №2

Головку цветной капусты разберите на соцветия.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №3

В кастрюле доведите до кипения воду, всыпьте соль и опустите в кипяток соцветия цветной капусты.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №4

Отварите цветную капусту в течение 5 минут после повторного закипания воды, затем откиньте на дуршлаг и дайте воде стечь, а соцветиям остыть.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №5

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №6

Добавьте к тёртому сыру панировочные сухари, молотую паприку и сушеный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №7

Перемешайте ингредиенты сырной панировки до равномерного распределения.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №8

В миску разбейте яйца и вилкой взболтайте их.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №9

Опустите несколько соцветий цветной капусты в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №10

Затем обваляйте их в сырной панировке.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №11

Таким образом подготовьте все соцветия цветной капусты, по мере панировки выкладывая их на противень, покрытый пергаментом для выпечки.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №12

Поставьте противень с цветной капустой в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №13

Готовую капусту в хрустящем сырном кляре переложите с противня на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Цветная капуста в сырном кляре в духовке - шаг №14

Цветная капуста в сырном кляре, запечённая в духовке, готова к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Цветная капуста в сырном кляре в духовке. Как приготовить Цветная капуста в сырном кляре в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из цветной капусты Овощные
В духовке
Обед
Блюда из сыра Блюда из цветной капустыЦветная капуста в кляре Цветная капуста в сухарях Цветная капуста запеченная
511 спасибо 112762 8 6
Ирина Суббота, 07 Сентября 2019 г. 17:32 #

Перевод продуктов, очень жаль что поверила этому рецепту

   
цитировать
Хрисатина Воскресенье, 06 Октября 2019 г. 13:48 #

Не согласна с предыдущим комментарием получилось очень вкусно, со свежими овощами капуста пошла на ура!

   
цитировать
Алина Четверг, 17 Октября 2019 г. 17:10 #

Спасибо за рецепт. Съедобно конечно, но обсыпка абсолютно не прилипала к капусте, несмотря на яйца. Может конечно дело в сыре или было нарушение технологии, но ожидания были значительно выше.

   
цитировать
Алла Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 18:27 #

Действительно ничего не прилипало... намучилась пока налепила панировку к капусте. Расстроилась, что так... жаль не прочитала комментарии сначала. Капуста получилась ничего особенного. Лучше б в кляре сделала.

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 14:10 #

Перевод продуктов. Получается съедобно, но не так как описывает автор. Сначала ничего не прилипает, потом ничего не румянится, в итоге вид страшный!

   
цитировать
Ольга Пятница, 02 Октября 2020 г. 20:23 #

Чтобы прилипало можно в яйца добавить немного молока и муки.Сделать как бы жиденькое тесто.Тогда будет лучше прилипать.А чтобы корочка получилась может прибавить жару в духовке?

   
цитировать
Лариса Пятница, 09 Октября 2020 г. 17:08 #

Комментарии прочла уже после того, как поставила в духовку (как всегда:roll:). Ничего хорошего уже не ждала, но получилось вкусно. Панировку делала двойную:яйца-сухари-яйца сухари. Правда, на маленькую головку цветной капусты ушло намного больше панировки: 5 яиц и 200г. сыра, сухарей в принципе ушло как в рецепте.

   
цитировать
Herzchen Среда, 02 Июня 2021 г. 20:58 #

У меня получилось все очень вкусно и красиво. Но! Я смешала сыр с яйцами на блендере. Затем мокала в это капусту. А уже потом, после выкладки на противень, присыпала панировочными сухарями для красоты. Спасибо автору, муж в восторге от блюда ))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)