видео рецепт с фото пошаговый

Лечо из перца с баклажанами (на зиму)

Фото к рецепту: Лечо из перца с баклажанами (на зиму)

Лечо - это блюдо венгерской кухни, которое готовится в основном из болгарского перца, помидоров и лука. Я же предлагаю дополнить этот набор ингредиентов баклажанами и получить блюдо с совершенно новым вкусом.

Продукты
Помидоры - 1 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Баклажаны - 0,5 кг
Перец горький - 1 шт.
Уксус 9% - 1 ст. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.

Количество ингредиентов для лечо из баклажанов и перца на зиму рассчитано на 3 банки, объемом 0,5 л.

Видео рецептЛечо из перца с баклажанами (на зиму)
Пошаговый фото рецептЛечо из перца с баклажанами (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №1

Чтобы приготовить лечо из баклажанов и перца на зиму, сначала подготовить ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №2

Как приготовить лечо из баклажанов и перца на зиму:

Помидоры и острый перец перекрутить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №3

Сладкий перец очистить от семян и перегородок и нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №4

Баклажаны нарезать четверть кружочками.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №5

В измельченные помидоры добавить соль, сахар, растительное масло и уксус.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №6

Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №7

Высыпать баклажаны и сладкий перец в кастрюлю. Перемешать и накрыть крышкой. Лечо из сладкого перца с баклажанами варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Лечо из перца с баклажанами (на зиму) - шаг №8

Заполнить стерилизованные горячие банки овощным салатом, накрыть крышками и закатать.
Лечо из баклажанов и перца на зиму готово. Готовьте с удовольствием!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо из перца с баклажанами (на зиму). Как приготовить Лечо из перца с баклажанами (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация
Перец на зиму Салаты на зиму
Рецепты закусокЛечо

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами
Блюда из перца Блюда из помидоров Лечо
30 спасибо 2 0
Лен4ик Среда, 14 Марта 2018 г. 12:16 #

А 10 минут хватит для варки?

   
цитировать
инга Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 11:58 #

а где же лук? Не упомянут в рецепте ..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(763)