рецепт с фото пошаговый

Лечо «Домашнее»

Фото к рецепту: Лечо «Домашнее»
 2 порции
 1 час 20 мин (ваши 50 мин)
 Практика   22.11.13

Отличный выбор для домашней заготовки овощных консервов – лечо. Рецепт домашнего лечо кроме обязательных для этого блюда болгарского перца и помидоров включает также морковь и лук.

Продукты (на 2 порции)
На 2 банки по 0,5 л:
Перец сладкий - 0,5 кг
Помидоры - 0,5 кг
Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Перец черный горошком - 3-5 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептЛечо «Домашнее»
Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №1

Подготовьте продукты для приготовления лечо домашнего.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №2

Как делать лечо по-домашнему:

Перец вымойте, очистите от семян, мелко нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №3

Помидоры вымойте, нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №4

Сырую морковь очистите, промойте, нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №5

Очистите лук, нарежьте кольцами.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №6

В сковороде разогрейте растительное масло. Лук и морковь спассеруйте в глубокой сковороде с маслом. Для этого подготовленные овощи, помешивая, обжаривайте на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №7

Добавьте также мелко нарезанные перец и помидоры.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №8

Положите соль, сахар, лавровый лист, перец.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №9

Тушите лечо домашнее на слабом огне под крышкой до готовности (20 минут).

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №10

Простерилизуйте банки в духовке.

Фото приготовления рецепта: Лечо «Домашнее» - шаг №11

Выложите в банки лечо домашнее и закатайте.
Домашнее лечо готово.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лечо «Домашнее». Как приготовить Лечо «Домашнее»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЛечо
Рецепты заготовокКонсервация

Рецепты закусокЛечо
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров
Лечо
663 спасибо 24 2
rOrganizer Пятница, 22 Ноября 2013 г. 13:32 #

Спасибо за рецепт домашнего лечо, вкусно!

   
цитировать
arzu Четверг, 04 Сентября 2014 г. 14:51 #

спасибо за рецепт единственное но, вы не дали пропорцию

   
цитировать
арзу Четверг, 04 Сентября 2014 г. 14:56 #

все окей! еще раз спасибо. обязательно попробую.

   
цитировать
Сэндэма Пятница, 12 Сентября 2014 г. 11:21 #

И мне очень понравилось, очень вкусно получилось. Легко в приготовлении)) Спасибо автору! Делала на 3 кг. помидоров. Получилось 5 литров.

   
цитировать
Салтик Суббота, 20 Сентября 2014 г. 12:27 #

Сейчас,готовлю,думаю,что очень вкусно должно получиться,т.к.сейчас запах уже оболденный.Единственное у меня настолько яркое все получилось,т.к. помидоры были как желтые,так и красные,да и перец я добавила и желтый и зеленый.А еще я добавила 4 крупных зубчика чеснока и чуть больше сахара,т.к. делала все на килограмм (не на 0,5 как написано).Благодарю за рецепт!!!!

Жалко на фото не видно яркости,т.к планшет старый и мало мегапикселей

   
цитировать
Салтик Суббота, 20 Сентября 2014 г. 12:29 #

Я забыла сказать,что я еще добавила немного воды кипяченной, уж не сочные помидоры оказались

   
цитировать
Татьяна Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 15:10 #

Все хорошо, а где же уксус, без него он до зимы не достоит

   
цитировать
Танечка Понедельник, 22 Сентября 2014 г. 19:56 #

Получилось очень вкусно и просто!Только я добавила чуть больше сахара и ст. ложку уксуса яблочного.Теперь буду ждать зиму))

   
цитировать
иринка Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 11:20 #

Уксус надо?

   
цитировать
павлик Вторник, 08 Сентября 2015 г. 17:53 #

Где же уксус

   
цитировать
Практика Среда, 16 Сентября 2015 г. 10:42 #

Уксус не нужен - помидоры кислые.

   
цитировать
наира Среда, 03 Августа 2016 г. 11:26 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Н.Д Понедельник, 22 Августа 2016 г. 19:59 #

Спасибо за рецепт,очень вкусно..всё таки добавила ложку уксуса,мало ли)))Получились 3 баночки)

   
цитировать
Айгерим Четверг, 08 Сентября 2016 г. 14:59 #

rOrganizer
Спасибо за рецепт домашнего лечо, вкусно!

   
цитировать
Лена Вторник, 13 Сентября 2016 г. 12:30 #

Вкусно и просто) но мне соли мало было, досолила, и не удержалась, доложила 2 ст л томатной пасты)так ещё вкуснее стало:yes:

   
цитировать
лариса Вторник, 13 Сентября 2016 г. 13:59 #

Очень нравиться салат лечо

   
цитировать
Анна Вторник, 01 Ноября 2016 г. 07:55 #

Закрыла з банки.Все закисли,выкинула((.В чем моя ошибка?Все делала по рецепту.

   
цитировать
Леля Среда, 02 Августа 2017 г. 23:22 #

В В том что томаты дают кислинку и уксус не нужен меня это не успокаивает.

Сколько все же уксуса надо на эту пропорцию и когда вернее за сколько до окончания варки заливать?

   
цитировать
Vel Среда, 09 Августа 2017 г. 03:07 #

Самый лучший рецепт! Спасибо! Идеально!

   
цитировать
Елена Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 18:30 #

Хранили в холодильнике - прокисло(

Не пойму почему, Банки и крышки новые. Стерилизовала в духовке 20мин 100 градусов. Крышки -закрутки

   
цитировать
Татьяна Среда, 27 Сентября 2017 г. 09:29 #

Уксус нужно обязательно добавить. Прокислятся сразу, даже если стерилизовали банку. В рецепте уксус когда нужно добавить не написали

   
цитировать
Евгений Пятница, 03 Августа 2018 г. 08:32 #

Сделал и всем понравилось. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ленок Вторник, 28 Августа 2018 г. 15:24 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Очень быстро и минимум возни.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(230)