видео рецепт с фото пошаговый

Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем

Фото к рецепту: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем
 1 час 30 мин (ваши 15 мин)
 sveta999sveta   16.02.16

Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем получается сытным и вкусным. Грибы хорошо сочетаются с мясом, создавая превосходный аромат.

Продукты
Свинина - 700-800 г
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский (зелёный) - 2 шт.
Перец болгарский (красный) - 2 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Масло растительное
Масло сливочное - 30 г
Вода - 3 л

Видео рецептСуп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем
Пошаговый фото рецептСуп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем
Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №1

Подготовить продукты. Репчатый лук, морковь и картофель почистить. Болгарский перец освободить от семян.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №2

Репчатый лук нарезать полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №3

В подготовленную ёмкость(у меня кастрюля) вливаем растительное масло 4-5 ст.л., выкладываем лук и обжариваем его до золотистости на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №4

Пока обжаривается лук займёмся мясом, нарежем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №5

К обжаренному луку отправляем сливочное масло и даём ему растопиться.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №6

После чего в ёмкость отправить подготовленное мясо и перемешать. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №7

Морковь нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №8

Морковь выкладываем в кастрюлю, добавить соль и специи по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №9

Нарезаем болгарский перец и через 10 минут отправляем его тушить.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №10

Через 5 минут к остальным ингредиентам отправить резаные шампиньоны. Перемешиваем и готовим ещё 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №11

В ёмкость отправляем картофель, разрезанный на четыре части, заливаем водой, добавим специи и лавровый лист по вкусу. Накрыть крышкой и варим на медленном огне 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп со свининой,  шампиньонами и  болгарским перцем - шаг №12

При подаче посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем. Как приготовить Суп со свининой, шампиньонами и болгарским перцем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из свинины Суп из шампиньонов
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из картофеля Блюда из перца Блюда из шампиньонов
16 спасибо 11 1
Valentina07vv Вторник, 16 Февраля 2016 г. 17:52 #

Такой яркий и аппетитный супчик!:)

   
цитировать
Тася Вторник, 16 Февраля 2016 г. 18:11 #

А вот и мой ужин:D Иду готовить

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 16 Февраля 2016 г. 18:20 #

Тася
А вот и мой ужин:D Иду готовить

Приятной готовки и приятного аппетита!

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 16 Февраля 2016 г. 18:21 #

Valentina07vv
Такой яркий и аппетитный супчик!:)

Спасибо!:)

   
цитировать
Мрия Вторник, 16 Февраля 2016 г. 18:23 #

Красивый цвет, наваристый супчик, надо и себе приготовить, а то аппетит разгулялся

   
цитировать
sveta999sveta Вторник, 16 Февраля 2016 г. 19:14 #

Готовьте, радуйте себя и своих близких!

   
цитировать
Яна Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 20:24 #

А какой аромат стоит :))очень вкусный)

   
цитировать
Виктор Вторник, 27 Декабря 2016 г. 15:41 #

Суп нормальный, любителям перца в самый раз

   
цитировать
AnnaMars Среда, 10 Января 2018 г. 14:27 #

По мне суп получается не насыщенный, не мясной, чтобы избежать этого можно бульон заливать, а не воду. Я брала мясную корейку. Вообщем, мне кажется тушение плохой способ приготовления супа

   
цитировать
Ксения Среда, 11 Апреля 2018 г. 17:47 #

Приготовила ваш супчик, очень вкусный! Хотя я не любитель болгарского перца в супе, но мне понравилось!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)