рецепт с фото пошаговый

Свинина с овощами в съедобной "тарелке"

Фото к рецепту: Свинина с овощами в съедобной "тарелке"
 Mrs.Kurbanova   25.10.15

Авторский рецепт. Очень сытный ужин для настоящих мужчин - мясо, запеченное в тесте, с грибами и овощами.

Продукты
Филе свинины - 340 г
Грибы - 200 г
Помидор - 1 небольшой
Перец сладкий - 1 небольшой
Лук репчатый - 1 средний
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Вода - 30-40 мл
Масло сливочное - для жарки
Перец красный острый (пул бибер)
Грибная приправа
Базилик
Гвоздика
Зелень свежая
Соль
Перец
*
Для "тарелки":
Мука - 2-2,5 стакана
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 5 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина с овощами в съедобной "тарелке"
Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №1

В миске разогреть масло, добавить туда сметану, майонез, специи и замесить эластичное тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №2

Мясо нарезать на стейки и обжарить с соевым соусом на хорошем огне быстро до корочки, до полуготовности.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №3

Воткнуть цветки гвоздики (по 1-2 шт.) в каждый кусок мяса.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №4

Грибы обжарить в сливочном масле с чесноком и грибной приправой до готовности.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №5

Овощи нарезать (лук нарезать половину), морковь натереть на терке.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №6

На разогретой сковороде обжарить лук с морковью. Добавить перец, посолить, поперчить, добавить специи, влить воду. Готовить, пока вода не выпарится.
Добавить помидоры и томатную пасту, проверить на соль. Тушить до готовности. Добавить зелень.

Фото приготовления рецепта: Свинина с овощами в съедобной "тарелке" - шаг №7

Тесто разделить на 2 части, раскатать в круг, чтобы можно было защипнуть бортики.
На низ выложить вторую половину лука, нарезанную полукольцами, сверху мясо, по бокам грибы, наверх обжаренные овощи. Сделать бортики.
Запекать в духовке примерно час при 180 градусах.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина с овощами в съедобной "тарелке". Как приготовить Свинина с овощами в съедобной "тарелке"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаСвинина
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги
ТестоБездрожжевое тесто
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
21 спасибо 10630 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru