видео рецепт с фото пошаговый

Куриные наггетсы или испанские тапасы

Фото к рецепту: Куриные наггетсы или испанские тапасы
 4 порции по 260 ККал
 20 мин (ваши 10 мин)
 Dmitry Fresco   18.03.15

Лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок "на один укус" (ну ладно, на полтора укуса), - очень, на мой взгляд, хороший вариант для вечеринки, для лёгкой на подъем компании.

Продукты (на 4 порции)
Куриная грудка (филе) - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Помидорки черри - 4 шт.
Багет - 1 шт.
Сухарные крошки - для панировки
Масло растительное - для жарки

Сегодняшним рецептом я хочу начать серию "тапасы". Уверен, что подавляющее большинство прекрасно знает и представляет себе технику приготовления подобных рецептов, но я хочу заострить ваше внимание именно на аспекте подачи закуски (закусок) в таком формате.

Есть у испанцев замечательный способ времяпрепровождения - пить и закусывать.

Но делать они это любят не просто так, а с выдумкой.

Традиция тапасов уходит в глубокую древность (чуть ли не во времена Торквемады). Баек на эту тему ходит великое множество, ну да не о них речь.

А речь о том, что лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок на один укус (ну ладно, на полтора укуса) - очень, на мой взгляд, хороший вариант стола для вечеринки лёгкой на подъем компании.

Вообще, если быть до конца точным, то тапасы на шпажках называются всё-таки "пинчос" ("шпажка" по-испански). Но в тапас-барах в нашей округе в ходу всё-таки больше именно тапас, а про пинчос говорят, только когда спрашивают официантку про счёт: "Эй, чика, у меня три шпажки и пиво - сколько с меня?"

Видео рецептКуриные наггетсы или испанские тапасы
Пошаговый фото рецептКуриные наггетсы или испанские тапасы
Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №1

Как приготовить куриные наггетсы или испанские тапасы:

Процесс прост донельзя.
Нарезаем куриную грудку кусочками в желаемый размер.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №2

Разбалтываем яйцо, солим.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №3

Перекладываем грудку в яйцо.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №4

Затем панируем в сухарной крошке.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №5

Покрываем дно сковороды пергаментной бумагой (см. видео), наливаем и разогреваем масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №6

Обжариваем куриные наггетсы в масле до готовности (не пересушиваем, проверяем на упругость кусочков и отсутствие розовых оттенков внутри).

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №7

Нарезаем багет, огурец, помидорки черри.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №8

Собираем тапасы при помощи деревянных шпажек.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №10

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №11

Готовые испанские тапасы.

Фото приготовления рецепта: Куриные наггетсы или испанские тапасы - шаг №12

Испанские тапасы можно подавать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные наггетсы или испанские тапасы. Как приготовить Куриные наггетсы или испанские тапасы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутерброды Закуски из мяса и птицы
Закуски к пиву Канапе Испанская кухня
День рождения На праздничный стол

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Куриные наггетсы Блюда из огурцов Блюда из помидоров

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

78 спасибо 24553 2 0
Angelo4ek23 Пятница, 22 Января 2016 г. 22:11 #

ну, очень стильно смотрится;) да и еще к тому же вкусненько

   
цитировать
Полли Среда, 25 Января 2017 г. 14:43 #

Просто и с выдумкой! Спасибо))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)