рецепт с фото пошаговый

Кабачки тушеные

Фото к рецепту: Кабачки тушеные
 6 порций
 40 мин
 Людмила Владимировна   11.06.13

Летом часто делаю гарнир к мясу из разных овощей. Предлагаю хороший рецепт тушеных кабачков. Ещё тушеные кабачки идеально подходят в пост.
Продукты (на 6 порций)
Кабачки молодые - 1 кг
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1 ч. ложка
Черный молотый перец - 1 щепотка
Растительное масло - 30 г

Пошаговый фото рецептКабачки тушеные
Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №1

Продукты перед вами.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №2

Как приготовить тушеные кабачки:

Молодые кабачки помыть, отрезать хвостик. Нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №3

Очистить чеснок. Нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №4

Почистить и помыть лук и морковь. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №5

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить томатную пасту. Обжарить, помешивая, 1-2 минуты на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №6

Выложить лук, морковь и чеснок. Тушить, помешивая, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №7

Выложить кабачки. Тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Посолить и поперчить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Кабачки тушеные - шаг №8

Кабачки тушеные готовы. Порекомендую отведать кабачки холодными, тогда особенно чувствуется их вкус.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки тушеные. Как приготовить Кабачки тушеные?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Гарниры
Румяная картошечка в соевом соусе,... Рис с овощами и яйцами (на сковороде) Рататуй Тушеная картошка с луком, в сметане Рис с морковью, луком и куркумой...
Овощные
Рататуй Запечённые овощи в чесночном маринаде Цветная капуста, запечённая в... Паприкаш из кабачков с помидорами Картофельные зразы с яйцом и...
Пост
Картофельная запеканка с грибами... Капустные котлеты Картошка, тушенная с болгарским... Слоёные лепёшки на сковороде Котлеты из гречки с грибами
Вегетарианские
Картошка, тушенная с болгарским... Стейк для вегетарианцев Картофельные рулетики с грибами Рисовые котлеты с луком и морковью Котлеты из гречки и фасоли
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из кабачков › Кабачки тушеные
Тушёные кабачки Рагу из кабачков Овощное рагу с кабачками Кабачки с луком, тушенные в...

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
3270 спасибо 817023 63 18
Олеся Четверг, 23 Июля 2020 г. 22:07 #

Ну ооочень вкусно!!! Остывшими попробовать не довелось, смели все, едва положила в тарелки. Даже мужу понравилось, который содрогается от слов "тушеные кабачки". Только я тушила намного дольше))). Спасибо!

   
цитировать
Ирина Суббота, 01 Августа 2020 г. 15:41 #

Кабачки при тушении дают сок, не обязательно добавлять воду.

   
цитировать
Евгений Среда, 12 Августа 2020 г. 14:19 #

Все так, только без томатный пасты(она портит вкус) Рекомендую!

   
цитировать
Jeralda Воскресенье, 23 Августа 2020 г. 20:16 #

я в тушеные кабачки еще добавляю зажарку из томатной пасты

   
цитировать
AlyaS Четверг, 17 Декабря 2020 г. 18:46 #

Очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. Единственное, я не стала баланшировать (отваривать) брокколи, а просто слегка обжарила и залила молочно-яичной смесью и запекла в духовке 20 мин. Все очень быстро приготовилось! Спасибо автору,!

   
цитировать
Мира Вторник, 27 Июля 2021 г. 21:26 #

Извините, кабачков 1 кг, а соли 1 ч. ложка? Что то не могу понять.

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 28 Июля 2021 г. 14:40 #

Мира
Извините, кабачков 1 кг, а соли 1 ч. ложка? Что то не могу понять.

Именно. Если соли мало, можете солить по вкусу.

   
цитировать
Андрей Суббота, 28 Августа 2021 г. 22:19 #

Кабачки были не очень молодые и доливал воды. Последние 10 минут надо чаще помешивать чтобы не пригорели. Получилось вкусно. В следующий раз добавлю Чили и будет само совершенство.

   
цитировать
Катя Суббота, 06 Ноября 2021 г. 18:40 #

Получилось вкусно, добавила немного водички, перец и помидор

   
цитировать
Анна Пятница, 29 Июля 2022 г. 20:48 #

Приготовила и получилось очень вкусно.Добавляла щепотку сушеного чили Гарнир очень классный!👍👍&#1

   
цитировать
Алена Среда, 04 Октября 2023 г. 18:52 #

Возможно лучшее из того, что я готовила из кабачков

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Молодая капуста, запечённая со сливками и виномКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомРыбные котлеты с творогом, на паруСуп с курицей, вёшенками и фунчозойСуп из индейки с тыквой и сливкамиПесочное печенье "Лодочки" с вишней
Творожно-кососовый чизкейкКобб-салат с тунцом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)