рецепт с фото пошаговый

Картофельный пирог с курицей и шампиньонами

Фото к рецепту: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами
 Rambutan   23.05.13

Пирог быстро готовится и быстро расходится. Моим пришелся по вкусу с холодным молоком.

Продукты
Картофель, сваренный в мундире и очищенный – 400 г
Курица вареная – 250 г
Лук – 1 шт.
Яйца – 3 шт.
Шампиньоны – 200 г
Зелень петрушки – 0,5 пучка
Мука – до 200 г
Соль
Перец черный молотый
Масло сливочное – 2 ст. ложки + для смазывания формы
Сливки 10% - 200 мл

Пошаговый фото рецептКартофельный пирог с курицей и шампиньонами
Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №1

Из этих продуктов готовим картофельный пирог с курицей и шампиньонами.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №2

Приготовление картофельного пирога.

Картофель трем на мелкой терке. Добавляем соль, перец, яйцо и муку. Муки добавляем понемногу, чтобы замесилось тесто.
Мелко порезать лук, курицу и зелень петрушки, порезать пластинками грибы.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №3

На 1 ст. ложке масла обжарить лук.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №4

Добавить порезанное куриное мясо и обжарить вместе с луком.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №5

Добавить грибы, зелень петрушки и оставшееся масло. Посолить и поперчить по вкусу. Потушить все 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №6

Противень смазать маслом, выложить картофельное тесто, сделать бортики.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №7

Выложить начинку. Для заливки взбить яйца со сливками. Посолить, поперчить, добавить сухих травок по вкусу. Залить заливкой пирог. Поставить картофельный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами - шаг №8

Дать пирогу немного остыть и вынуть его из формы. Вкусно в теплом и холодном виде. Такой картофельный пирог будет очень вкусным с бульоном.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельный пирог с курицей и шампиньонами. Как приготовить Картофельный пирог с курицей и шампиньонами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиКартофельные пироги Пироги с грибами Пироги с курицей
В духовке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из курицыКурица с грибами Курица с картошкой
Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
430 спасибо 17 4
rOrganizer Четверг, 23 Мая 2013 г. 23:22 #

Роскошный картофельный пирог! Рецепт с изюминкой и без возни, просто чудоVery we! Как раз хотела пирог из картофельного теста, а не с начинкой из картошкиWell

   
цитировать
Нати Суббота, 20 Июля 2013 г. 17:52 #

Очень вскусно)))Только с тестом сложновато,а так я готова еще мучиться с тестом ради этого пирогаWellWellWell

   
цитировать
Ленуся Четверг, 22 Августа 2013 г. 00:43 #

Спасибо за рецепт! Довольно таки вкусно получилось.To wink

   
цитировать
Машенька Воскресенье, 05 Января 2014 г. 13:22 #

как то не понятно в каких пропорциях взбивать яйца и сливки для заливки

   
цитировать
Ольга Суббота, 18 Января 2014 г. 08:16 #

Машенька, 1 яйцо идет в тесто, а 2 других в заливку, а сливок 200 мл, в списке ингредиентов указано:-)

Спасибо огромное автору за этот кулинарный шедевр:-) Чуть ли с тарелками не съели, очень вкусно:-)

   
цитировать
Светлана Четверг, 06 Февраля 2014 г. 16:49 #

Очень интересный рецепт - хочу попробовать.Вопрос у меня только: сюда взбитые сливки нужно покупать?(не поняла этот момент).

   
цитировать
Маруся Пятница, 07 Февраля 2014 г. 10:45 #

Светлана:
сюда взбитые сливки нужно покупать?(не поняла этот момент).
обычные сливки, жидкие)

   
цитировать
Сюзанна Суббота, 08 Февраля 2014 г. 13:16 #

а чем можно заменить сливки?

   
цитировать
Маша Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 16:20 #

а как правильно сделать тесто?

а так всё ясно!

   
цитировать
оля Пятница, 14 Февраля 2014 г. 21:45 #

получился сырым.В чем причина.В духовке поднимался хорошо.А вытащила и на тетебе.Подскажите.

   
цитировать
Яна Суббота, 15 Февраля 2014 г. 17:21 #

Вместо шампиньонов взяла лесные грибы, а вместо сливок-сметану, очень вкусно, спасибо за рецепт! Well

   
цитировать
Алеся Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 21:43 #

оля:
получился сырым.В чем причина.В духовке поднимался хорошо.А вытащила и на тетебе.Подскажите.
То же самое(((. Может сливки с яйцами нужно долго взбивать до определенной консистенции? Вода-водой внутри получилось, не закрепилось совсем(((. Да и грибы влагу выделяют? Я/ в шоке короче. Едим с горем по-полам.

   
цитировать
Наталья Вторник, 03 Июня 2014 г. 18:51 #

Спасибо, за рецепт, совсем не дружу с выпечкой, но получилось очень вкусно и быстро.

   
цитировать
**** Вторник, 22 Июля 2014 г. 17:23 #

Алеся:
оля:
получился сырым.В чем причина.В духовке поднимался хорошо.А вытащила и на тетебе.Подскажите.
То же самое(((. Может сливки с яйцами нужно долго взбивать до определенной консистенции? Вода-водой внутри получилось, не закрепилось совсем(((. Да и грибы влагу выделяют? Я/ в шоке короче. Едим с горем по-полам.
а вы грибы отдельно поджарили? я думаю,вместо сливок можно взять сметану, и запекать при низкой температуре

   
цитировать
Дина Пятница, 01 Августа 2014 г. 18:51 #

Спасибо за рецепт) Вот пока печется хотела спросить, каким должно быть тесто после выпечки? Как на обычном пироге?

   
цитировать
Оля Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 00:57 #

Пирог понравился, вкусный как прямо из духовки, так и на второй день. И очень сытный. Я бы готовила как основное блюдо с подачей большими порциями. А еще попробую перекусочный вариант с обычным тестом без картофеля, потому что начинка - бесподобна)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)