рецепт с фото

Спагетти с баклажанами, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Спагетти с баклажанами, помидорами и сыром
 4 порции
 Milania   08.08.11

Такие спагетти сможет приготовить даже неопытный кулинар и обязательно останется доволен результатом.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 3/4 стакана
Помидоры сливки (без шкурки, рубленые) - 500 г
Чеснок (рубленый) - 1 зубок
Баклажан (порезанный кубиками) - 350 г
Спагетти - 400 г
Базилик свежий (мелко рубленый) - 1/2 пучка
Сыр твердый (измельченный на мелкой терке) - 1 1/3 стакана
Соль и черный молотый перец по вкусу

1. В большой сковороде разогреть 4 столовые ложки оливкового масла. Добавить в сковороду чеснок, помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть сковороду крышкой и готовить помидоры на медленном огне, периодически помешивая, около 25 минут.

2. Тем временем в другой сковороде разогреть оставшееся масло. Выложить в разогретое масло баклажаны и жарить, помешивая, около 5 минут, до золотистого цвета. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

3. Тем временем спагетти отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

4. Баклажаны переложить в сковороду к помидорам. При необходимости добавить соли и перца.

5. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и выложить изделия на порционные тарелки. Сверху полить спагетти томатным соусом и посыпать базиликом и сыром.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с баклажанами, помидорами и сыром. Как приготовить Спагетти с баклажанами, помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПастаСпагеттиСпагетти с сыром Итальянская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком Блюда из макарон Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра
27 спасибо 15885 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)