рецепт с фото пошаговый

Салат из огурцов «Пять соток»

Фото к рецепту: Салат из огурцов «Пять соток»
 2 часа (ваши 1 час 40 мин)
 Практика-Л   10.09.18

Интересный салат из огурцов, который нетрудно заготовить на зиму. Огурцы по этому рецепту заливаются измельченными томатами со сладким перцем и чесноком, а затем варятся несколько минут и закатываются в банки. Нехлопотный рецепт, который под силу каждому.

Продукты
Огурцы - 5 кг
Помидоры - 2 кг
Чеснок - 2 головки
Перец болгарский красный - 3 шт.
Сахар - 130 г (2/3 стакана)
Соль - 3 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 1 стакан (200 мл)
Уксус 6% - 50 мл

Из этого количества продуктов получается 7 л готового продукта.

Пошаговый фото рецептСалат из огурцов «Пять соток»
Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №1

Подготовить продукты для овощного салата на зиму. Вымыть все овощи.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №2

Чеснок очистить. Перец очистить от семян. Помидоры разрезать на части, вырезать жёсткий стержень.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №3

Огурцы нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №4

Перец, помидоры, чеснок пропустить через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №5

Огурцы смешать с перекрученной массой.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №6

Добавить сахар, соль, масло.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №7

Все перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №8

Как только закипит, варить огуречный салат 7 минут.
В конце варки добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №9

Банки вымыть с содой, простерилизовать любым способом. Крышки прокипятить.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №10

Салат из огурцов в томатном соусе разложить по горячим банкам.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №11

Банки закатать.

Фото приготовления рецепта: Салат из огурцов «Пять соток» - шаг №12

Салат из огурцов «Пять соток» готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из огурцов «Пять соток». Как приготовить Салат из огурцов «Пять соток»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокОгурцы на зиму Перец на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму
Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров
8 спасибо 7 0
варвара Понедельник, 22 Июля 2013 г. 11:05 #

Перец болгарский, сладкий, мне думается?

   
цитировать
марина Вторник, 30 Июля 2013 г. 17:17 #

не пойму сахара сколько надо

   
цитировать
as Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:23 #
130 г сахара
   
цитировать
aukse Вторник, 19 Августа 2014 г. 12:24 #

варвара:
Перец болгарский, сладкий, мне думается?
Перец болгарский, сладкий

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 13:12 #

Спасибо большое за рецепт!Как раз то, что я искала!Вкусно!

   
цитировать
Оксана Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 02:52 #

А уксуса не мало? Точно для консервирования достаточно?

   
цитировать
Эльвира Четверг, 22 Августа 2019 г. 11:04 #

А 9% уксуса можно????

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)