Это самый простой рецепт аджика с хреном. Для приготовления аджики компоненты приправы измельчаются и перемешиваются. Сырая аджика с хреном из помидор и перца, с добавлением чеснока и зелени, очень хороша к мясу, рыбе, просто с хлебом и как дополнение ко многим блюдам.
Продукты
Чеснок - 200 г
Хрен (палочки) - 4 шт.
Петрушка - 2 пучка
Укроп - 2 пучка
Перец сладкий - 10 шт.
Перец стручковый горький - 20 стручков
Помидоры - 2 кг
Сахар - 4 ст. ложки
Соль - 4 ст. ложки
Уксус 9% - 1 стакан
Пошаговый фото рецептАджика (3)
Продукты по рецепту аджики острой перед вами.
Как приготовить аджику сырую с хреном и чесноком:
Перец вымыть, разрезать на части, очистить от семян.
Горький перец вымыть, отрезать хвостики.
Чеснок очистить.
Помидоры вымыть, разрезать на части, удалить зеленый стержень.
Хрен очистить, вымыть, нарезать на кусочки.
Зелень вымыть. Все компоненты пропустить через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавить к ним соль, сахар. Все перемешать.
Дать постоять в посуде 2-3 дня. Потом добавить уксус. Хорошо все перемешать. Самая простая аджика с хреном и чесноком готова.
Разложить полученную аджику по банкам. Хранить аджику сырую с хреном и чесноком в холодном месте. Выход продукта - 3 литра.
Приятного аппетита!
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
11 рецептов разных заготовок 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Домашняя острая аджика из помидоров 
Аджика «Бабулина» 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Аджика «Огонек» 
Аджика(5) 
Аджика 
Соус а-ля аджика 
Острая аджика по-домашнему 
Домашняя аджика 
Аджика сырая 
Грузинская аджика 
Аджика абхазская 
Аджика «Хреновина» 
Аджика сырая 
Зеленая аджика с орехами 
Аджика сырая 
Аджика по-армянски 
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 