Мясо промыть, нарезать небольшими кусками, поместить в кастрюлю, посолить, залить холодной водой и варить, периодически снимая пену, 40 минут. Картофель, морковь, тыкву, лук очистить, нарезать крупными кусками и поместить в мясной бульон. Затем добавить промытый рис, сметану, специи и варить суп 25 минут. Готовый суп охладить, посыпать измельченной зеленью петрушки и подать к столу.
Продукты
вода
0.5
л
сметана
1
ст. ложка
баранина
100
г
тыква
150
г
морковь
1
шт.
картофель (клубни)
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
зелень петрушки
1
пучок
рис
0.25
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
шафран
по вкусу
анис
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из баранины и тыквы. Как приготовить Суп из баранины и тыквы?
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Сорпа 
Суп харчо 
Суп из баранины, по-сербски 
Тыквенный крем-суп 
Тыквенный крем-суп с сухариками 
Крем-суп из тыквы, картофеля и моркови 
Суп с курицей, тыквой, рисом и... 
Тыквенный суп с куриным филе,... 
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Тыквенный суп-пюре 
Тыквенный суп с курицей, цветной... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
