рецепт с фото пошаговый

Армянский хачапури

Фото к рецепту: Армянский хачапури
 6 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Практика-Л   22.03.16

Печём пирожки с сыром, похожие на хачапури, из готового слоёного теста. Этот рецепт - для начинающих кулинаров.

Продукты (на 6 порций)
Тесто слоеное (размороженное) - 1 лист (400 г)
Сыр (твёрдый) - 300 г
Яйца - 2 шт.

Пошаговый фото рецептАрмянский хачапури
Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №1

Подготовить продукты.
Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №2

Сыр натереть на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №3

Добавить к сыру 1 яйцо.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №4

Перемешать сыр с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №5

Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Разрезать на квадраты (шесть штук) одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №6

Выложить на середину квадратов сырную начинку.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №7

Сформировать хачапури - соединить к центу четыре угла квадрата и хорошо слепить края теста.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №8

Отделить яичный желток от белка. Желток взбить вилкой.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №9

Выложить хачапури на противень. Смазать сверху желтком (можно использовать и целое яйцо).

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №10

Противень с изделиями поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку примерно на 30 минут. Выпекать слоёные пирожки с сыром до румяности.

Фото приготовления рецепта: Армянский хачапури - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Армянский хачапури. Как приготовить Армянский хачапури?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки в духовке Пирожки из слоеного теста Пирожки с сыром Слойки Хачапури
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из сыра

Тема › Сокровища наций

424 спасибо 167361 22 5
Катя Пятница, 09 Декабря 2016 г. 17:41 #

Спасибо за рецепт. Быстро и очень вкусно.

   
цитировать
nati-nat Суббота, 14 Января 2017 г. 20:02 #

Извините, но хачапури армянскими не бывают)

   
цитировать
tamara Вторник, 04 Июля 2017 г. 12:38 #

армянских хачапури не бывает как не бывает армянских чурчхел и ткемали и еще многое многое другое...

   
цитировать
Оля Маргунова Пятница, 07 Июля 2017 г. 13:02 #

Скорее всего имели ввиду , что так его готовят в Армении .

Настощие хачапури ведь так не делают.То же самое , что везде на русскоязычных сайтах хашламу готовят из маленьких кусков мяса и картошки +'ещё в тарелку выкладывают с овощами которые добавляют только для вкуса . ( уже не говорю про варианты "хашламы"без картошки)Получается какой то Банджар . Хашлама это большие куски мяса и целые картофелины .

В моей семье хачапури тоже готовят из слоеного теста , но к сыру добавляем не яйца, а муку( чтоб из дырок не вываливалась) . И не защипываем все края теста ,а только сильно давим в серединку.

   
цитировать
Lali M. Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 22:03 #

Это грузинское слоеное хачапури. На груз.называется "пеновани хачапури".

   
цитировать
Ольга Понедельник, 26 Марта 2018 г. 15:40 #

Лучше бы написали стоящий рецепт или нет...чем спорить...

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 13:38 #

Реьята,что за споры,какая разница кто придумал это блюдо,главное все их пекут,у каждогт свой рецепт,главное,что всем нравится и все его готовят.

   
цитировать
Aiha Четверг, 07 Июня 2018 г. 19:07 #

Давайте жить дружно....пишите рецепты..больше пользы

   
цитировать
Яна yana Вторник, 26 Июня 2018 г. 18:35 #

Вкуснотища! Быстро и очень вкусно. И все равно как это называется. Мою дочку вообще сложно накормить, а тут она 3 штуки съела. Значит, действительно, вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 10:46 #

Здравствуйте!

А тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое используется?

   
цитировать
kalipso1994 Вторник, 21 Сентября 2021 г. 06:30 #

Получились очень вкусные! Спасибо за рецепт :heart:

   
цитировать
Виктория Вторник, 19 Октября 2021 г. 23:23 #

Наверно вкусно очень

   
цитировать
Екатерина Б. Суббота, 30 Апреля 2022 г. 20:36 #

Очень вкусные! Спасибо за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)