рецепт с фото пошаговый

Суп с рыбными клецками и сливками

Фото к рецепту: Суп с рыбными клецками и сливками

Нежные и пикантные клёцки-фрикадельки из рыбного фарша с соевым соусом и паприкой отлично сочетаются со сливками. Суп варится с картофелем и овощной зажаркой с добавлением приправы карри.

Продукты
Картофель - 330 г (3 шт.)
Морковь - 140 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Сливки - 200 мл
Масло сливочное - 25 г
Карри - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Вода - 1 л
*
Для клёцек:
Фарш рыбный - 350 г
Яйцо - 1 шт.
Соус соевый - 1 ст. ложка
Петрушка - 2 веточки
Мука - 1-2 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСуп с рыбными клецками и сливками
Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №2

Лук и морковь очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №3

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и выложите овощи. Обжарьте на среднем огне 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №4

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №5

Добавьте картофель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №6

Залейте водой и варите 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №7

В рыбный фарш вбейте яйцо, добавьте соевый соус, паприку и черный перец.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №8

Всыпьте муку и добавьте мелко нарезанные листья петрушки.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №9

Тщательно перемешайте рыбный фарш.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №10

Сформируйте мокрыми руками небольшие клёцки-фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №11

Выложите рыбные клёцки в кипящий суп. Аккуратно перемешайте, чтобы они не развалились, и варите 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №12

Затем влейте сливки, добавьте карри, соль и молотый перец. Прогрейте суп со сливками 1-2 минуты, но не кипятите.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №13

Сливочный суп с рыбными фрикадельками готов. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Суп с рыбными клецками и сливками - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с рыбными клецками и сливками. Как приготовить Суп с рыбными клецками и сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыРыбный суп Суп с клецками
Обед
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из фаршаФарш рыбный Блюда с соевым соусом
1 спасибо 488 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)