рецепт с фото пошаговый

Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью

Фото к рецепту: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью

Заливной пирог из теста на майонезе, с начинкой из консервированной рыбы, отварных яиц, зелёного лука и укропа. Сверху пирог посыпается кунжутом, что делает румяную корочку ещё аппетитнее.

Продукты
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Майонез - 150 г
Мука - 130-150 г (1 стакан)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
*
Для начинки:
Рыба консервированная (с добавлением масла) - 100-150 г (1 банка)
Яйцо - 1 шт.
Лук зелёный - 1/2 пучка
Зелень (укроп или петрушка) - несколько веточек
*
Для посыпания пирога (по желанию):
Кунжут - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗаливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью
Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №2

Яйцо для начинки заливаем холодной водой и варим вкрутую (8 минут после закипания). Остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №3

Яйцо очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №4

Зелёный лук и другую зелень (без стеблей) мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №5

Консервированную рыбу разминаем вилкой в мисочке, но не слишком сильно (косточки, если есть, удаляем).

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №6

Добавляем к рыбе яйцо и зелень. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №7

Для теста яйца соединяем с майонезом. Всыпаем разрыхлитель и соль. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №8

Вводим просеянную муку: сначала 130 г (стакан ёмкостью 200 мл), а затем смотрим по консистенции теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №9

Тесто должно получиться не слишком густым, но и не жидким - как на оладьи.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №10

Выкладываем половину теста в застеленную пергаментом форму (диаметром 18 см).

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №11

Выкладываем начинку.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №12

Закрываем начинку второй половиной теста.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №13

Верх посыпаем кунжутом (по желанию).

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №14

Выпекаем заливной пирог при 180 градусах 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №15

Заливной пирог с яйцом, зелёным луком и консервированной рыбой готов.

Фото приготовления рецепта: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью. Как приготовить Заливной пирог с яйцом, консервированной рыбой и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с рыбой Рыбные пироги
ТестоБездрожжевое тесто Тесто для пирогов
В духовке
Блюда с майонезом
Лучшие рецепты выпечки
6 спасибо 1619 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)