видео рецепт с фото пошаговый

Шоколадный десерт "Брауни"

Фото к рецепту: Шоколадный десерт "Брауни"
 45 мин (ваши 25 мин)
 HomeRecipes   26.02.23

Брауни - это снаружи тонкая корочка с красивыми трещинками, а внутри - мягкий и нежный десерт с насыщенным шоколадным вкусом. Побалуйте своих близких, приготовив этот замечательный десерт! Готовится легко и быстро!

Продукты
Шоколад тёмный 50-60% - 200 г
Масло сливочное 82,5% - 110 г
Яйца - 3 шт.
Сахар коричневый (или белый) - 180 г
Соль - 1/3 ч. л.
Мука - 80 г
Какао-порошок - 25 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Видео рецептШоколадный десерт "Брауни"
Пошаговый фото рецептШоколадный десерт "Брауни"
Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №1

Шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд. Главное, не передержать, иначе шоколад свернётся.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №2

Взбить миксером яйца, сахар, ванильный сахар и соль в пышную светлую массу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №3

Вылить глазурь в яичную массу в миску и перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №4

Просеять муку и какао в полученную массу, перемешать тесто лопаточкой до однородности.

Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №5

Дно и бока формы (20х20 см) застелить пергаментом для выпечки. Тесто вылить в форму, разровнять.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут.
После выпечки брауни должен оставаться мягким и нежным внутри, не передержите!

Фото приготовления рецепта: Шоколадный десерт "Брауни" - шаг №6

Перед тем как снять с пергамента, дать полностью остыть. Брауни будет ещё вкуснее на следующий день, если положить его в герметичный контейнер или завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Брауни разрезать на кусочки и подать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадный десерт "Брауни". Как приготовить Шоколадный десерт "Брауни"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейДесертыПеченьеБрауни Пирожные
На праздничный стол
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
45 спасибо 73631 12 0
вика Среда, 25 Октября 2023 г. 15:31 #

а какао когда добавлять?

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 25 Октября 2023 г. 21:45 #

вика
а какао когда добавлять?

Просеять муку и какао в полученную массу, перемешать тесто лопаточкой до однородности. Если остались вопросы посмотрите ещё раз видео.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 16 Ноября 2023 г. 18:21 #

Можно ли использовать вместо бумаги фольгу ?

   
цитировать
Екатерина Пятница, 16 Февраля 2024 г. 18:44 #

У нас в городе есть английская пекарня, владельцы которой семья англичан. Уже больше 15 лет я покупаю у них брауни, рецепт которого никому не разглашается)) И о чудо! Брауни по вашему рецепту получился абсолютно таким же как и в моей любимой пекарне! Невероятно вкусно! Огромное спасибо за рецепт)) Все, что делала до этого - было совсем не то))

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 12:15 #

Екатерина
У нас в городе есть английская пекарня, владельцы которой семья англичан. Уже больше 15 лет я покупаю у них брауни, рецепт которого никому не разглашается)) И о чудо! Брауни по вашему рецепту получился абсолютно таким же как и в моей любимой пекарне! Невероятно вкусно! Огромное спасибо за рецепт)) Все, что делала до этого - было совсем не то))

Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Анастасия Среда, 20 Марта 2024 г. 23:16 #

Это было божественно! Рецепт огнище огненное!!!!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 12:55 #

Анастасия
Это было божественно! Рецепт огнище огненное!!!!

Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Александра Суббота, 30 Марта 2024 г. 19:54 #

Добрый день ,просто хочу спросить) а если сделать полностью из какао или 50/50 с мукой , возможно кто-то экспериментировал,получается ли брауни?)

   
цитировать
Наира Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 22:32 #

Спасибо большое автору за рецепт. Все очень просто и нереально вкусно. Нежные, тающие во рту и при этом терпкие и шоколадные. Внутри мягкие и сочные, а корочка тонкая и хрустящая, ароматные. Восторг. Я еще обмакнула в шоколад и посыпала фисташками.

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 10 Апреля 2024 г. 08:55 #

Наира
Спасибо большое автору за рецепт. Все очень просто и нереально вкусно. Нежные, тающие во рту и при этом терпкие и шоколадные. Внутри мягкие и сочные, а корочка тонкая и хрустящая, ароматные. Восторг. Я еще обмакнула в шоколад и посыпала фисташками.

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим фото и отзывом о рецепте!

   
цитировать
flower.nz@yandex.ru Суббота, 18 Мая 2024 г. 21:30 #

Очень вкусно!

Получилось нежно, воздушно.

Только на мой вкус немного горьковато из-за большого количества тёмного шоколада.

В следующий раз хочу половину молочного взять.

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 21 Мая 2024 г. 22:18 #

flower.nz@yandex.ru
Очень вкусно! Получилось нежно, воздушно. Только на мой вкус немного горьковато из-за большого количества тёмного шоколада. В следующий раз хочу половину молочного взять.

Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением о рецепте!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)