Пирожки с творогом и бананом (в духовке)

Подготовить необходимые продукты.
Творог понадобится не зернистый (я взяла творог жирностью 5%).

Маргарин растопить в кастрюле с двойным дном или в микроволновой печи короткими импульсами, используя подходящую для микроволновки ёмкость. Дать остыть.

В миску просеять муку и разрыхлитель.

В миску с мукой влить кефир и остывший растопленный маргарин. Перемешать ложкой, пока это будет удобно.

Далее замесить руками пластичное тесто. Подкатать тесто в шар, завернуть в пакет (пищевую плёнку) и отправить в холодильник на 30 минут.

Банан очистить от кожуры, поместить в отдельную ёмкость и размять вилкой до однородной вязкой консистенции.

В миску с бананом переложить творог, всыпать сахар, ванильный сахар. Перемешать до соединения ингредиентов — начинка готова.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Охлаждённое тесто раскатать в колбаску и разделить на 14 равных кусочков.

Из каждого кусочка теста сформировать шарики.

При помощи скалки раскатать тесто в небольшой круглый пласт (диаметр моего кружочка – 15 см).

Выложить начинку – 1 ст. ложку без горки – на одну половинку кружка, отступая 1-1,5 см от края.

Накрыть пустой половиной теста и плотно защипнуть края, закрывая начинку.

Заготовку перевернуть швом вверх. Оформить шов в виде извилистой линии или каким-либо другим декоративным узором.

Противень застелить пергаментом.
По мере формирования выложить все пирожки на противень "гребешком" вверх.
Отправить противень в разогретую духовку, выпекать пирожки при 180 градусах 20-25 минут, до появления румяной поверхности.

Пирожки с творогом и бананом готовы.
(Из указанного количества ингредиентов получилось 14 штук.)

Выложить пирожки на блюдо, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Это прекрасное лакомство для домашнего чаепития.

Приятного аппетита!