рецепт с фото пошаговый

Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином

Фото к рецепту: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином
 1 час 40 мин (ваши 15 мин)
 KaterinaS   02.02.23

Приготовить говядину вкусно совсем несложно. Кусочки мяса, лук и яблоки предварительно обжариваются на сковороде, а затем заливаются вином и запекаются в духовке. Говядина с луком, яблоками и красным вином получается ароматной и очень аппетитной. Фруктовый и винный акценты во вкусе мясного блюда впечатляют вкусовые рецепторы.

Продукты
Говядина (лопатка) - 800 г
Яблоки - 450 г (4 шт.)
Лук репчатый - 220 г
Вино красное сухое - 150 мл
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа к мясу - по вкусу

Пошаговый фото рецептГовядина, запечённая с яблоками, луком и вином
Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №2

Говядину при необходимости очищаем от плёночек и жира, нарезаем кусками толщиной около 1,5 см. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем говядину по 7 минут с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №4

Тем временем лук очищаем и нарезаем полукольцами.
Яблоки очищаем, удаляем семенную коробочку, нарезаем ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №5

Обжаренное мясо перекладываем в форму для запекания (у меня прямоугольная форма 35х25 см). Добавляем лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №6

В освободившуюся сковороду выкладываем лук и обжариваем 3 минуты, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №7

Добавляем яблоки, перемешиваем и готовим ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №8

Вино вливаем в миску, добавляем воду (150 мл), перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №9

Лук с яблоками выкладываем в форму поверх мяса, немного солим и перчим, вливаем винную смесь.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №10

Затем фольгу снимаем и возвращаем форму в духовку ещё на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №11

Говядина, запечённая с яблоками и вином, готова.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №12

Подавайте мясное блюдо с любимым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином - шаг №13

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином. Как приготовить Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеМясные блюдаГовядина
В духовке
Обед Ужин

АнтрекотАнтрекот из говядины Блюда из яблок
8 спасибо 5629 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)