рецепт с фото пошаговый

Антрекот жареный

Фото к рецепту: Антрекот жареный
 2 порции
 45 мин (ваши 10 мин)
 Практика-П   31.01.16

Антрекот сначала жарится на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке.

Продукты (на 2 порции)
Говядина - 250 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки

Пошаговый фото рецептАнтрекот жареный
Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №1

Подготавливают продукты.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №2

Мясо нарезают поперек волокон кусками толщиной 1-1,5 см, по одному кус­ку на порцию.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №3

Отбивают, солят, перчат, оставляют на 20 минут.

Включают духовку.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №4

На сковороде растапливают масло. Выкладывают мясо. На сильном огне обжаривают до об­разования румяной корочки. Сначала 1,5 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №5

А затем еще 1 минуту с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №6

Доводят до готовности в духовом шкафу (20 минут при температуре 180 градусов). Поливают маслом.

Фото приготовления рецепта: Антрекот жареный - шаг №7

Подают к сто­лу с овощным гарниром.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Антрекот жареный. Как приготовить Антрекот жареный?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
В духовке

АнтрекотАнтрекот из говядины
34 спасибо 2 0
Елена Воскресенье, 31 Января 2021 г. 22:42 #

Очень вкусное мясо получилось. Хоть и говядина тяжело готовится

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)