рецепт с фото пошаговый

Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом

Фото к рецепту: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом
 20 мин (ваши 20 мин)
 Салатово   19.11.22

Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - простое овощное блюдо с ярким вкусом. Основа салата - свежая морковь, болгарский перец и солёный арахис. Такой скромный состав компенсируется ярким вкусом компонентов заправки - соевого соуса, имбиря, чеснока, красного молотого перца и лимонного сока.

Продукты
Морковь – 210 г (2 шт . небольшого размера)
Перец болгарский – 75 г (1 шт.)
Арахис солёный – 80 г
Петрушка свежая – 10 г
Лук зелёный – 30 г
Соль (по желанию) – по вкусу
Перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложки
*
Для заправки:
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Соус соевый – 2 ст. ложки
Сок лимона – 1 ст. ложка
Сахар – 1 ч. ложка
Имбирь (корень) – 15 г
Чеснок – 10 г (3 небольших зубчика)
Перец красный молотый – 1/2 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из моркови с болгарским перцем и арахисом
Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №2

Морковь очищаем и натираем на тёрке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №3

Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Нарезаем перец соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №4

Корень имбиря и чеснок очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №5

Зелёный лук и петрушку мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №6

В небольшой миске смешиваем оливковое масло, соевый соус и лимонный сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №7

Всыпаем красный молотый перец, сахар, измельчённый имбирь и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №8

Тщательно перемешиваем заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №9

В салатник отправляем морковь, болгарский перец, зелень и арахис.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №10

Вливаем заправку.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №11

Перемешиваем салат с заправкой. Пробуем салат и по желанию добавляем соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №12

Готовый салат выкладываем в посуду для подачи. Салат можно подавать к столу как сразу после приготовления, так и отправить его в холодильник на 1 час, чтобы компоненты пропитались заправкой.

Фото приготовления рецепта: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом. Как приготовить Салат из моркови с болгарским перцем и арахисом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из моркови Салаты без майонеза Салаты на скорую руку Салаты овощные Салаты простые
Вегетарианские Рецепты для начинающих
Блюда из имбиря Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом
2 спасибо 591 1 0
Анна Суббота, 03 Декабря 2022 г. 15:08 #

Салат приготовила,оставила в холодильнике на час,еле сдерживалась что б не съесть раньше.Очень сочный,ароматный,витаминный!!! суперский салатик.Мне и семье понравился.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)